Carta oficial de alérgenos
La Montería sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Montería es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Montería0%
0 de 17 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 45 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 45 platos
Principales16
- Langostino a media plancha
- Lascas de mango, foie y pan Sardo
- Bonito en escabeche de coco y pimiento al carbón
- Risotto de setas
- Lomo Atún rojo con brotes, soja y salmorejo
- Ventresca Atún rojo con alioli de ajo negro
- Corvina, boletus, tomate confitado y aceite de romero
- Merluza del Cantábrico con gamba roja
- Pixin con arroz y zamburiñas
- Taquitos de merluza albardados
- Rodaballo a la Bilbaina
- Solomillo con setas, foie y trufa
- Muslitos de conejo con ajos confitados
- Hojaldre relleno de perdiz
- Ragú de venado
- Solomillo de venado con vino y foie
Entrantes1
- Tartar Atún rojo con wasabi
Acompañamientos22
- Montería
- Lascas de mango, foie y crujiente
- Bonito escabeche de coco
- Tomate, jamón, parmesano y albahaca
- Ensalada templada de perdiz
- Rabas de calamar
- Boquerones a la andaluza
- Cazón en adobo
- Arroz con verduritas, perdiz y cardamomo
- Rissoto de setas
- Arroz meloso con zamburiñas
- Atún rojo con brotes, soja y salmorejo
- Ventresca con alioli de ajo negro
- Tartar de atún con wasabi
- Taquitos de merluza albardado
- Mollejas de lechal con ajetes y trigueros
- Muslitos de conejo
- Rabo de toro deshuesado
- Solomillo con foie al PX
- Ragout de venado
- Solomillo de ciervo al vino
- Lomo de vaca madurado
Postres6
- Yogur griego, mango y frutos rojos
- Crema de queso, nueces y ciruelas
- Hojaldre con manzana, pasas y piñones
- Bizcocho de café con tiramisú helado
- Helado de choconaranja y plátano
- Pan masa madre
11 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de La Montería en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en La Montería?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Montería es sin huevo.
¿La Montería es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Montería llevan huevo?
Según su carta, 11 platos llevan huevo, entre ellos Gambas gabardina invertidas, Salmorejo con huevo y caña de lomo, Espárragos verdes en témpura, Boletus con huevo y trufa, Espárragos y setas en tempura, Tartar de ciervo marcado y 5 más. En 45 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Montería?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Montería en España
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