Carta oficial de alérgenos
La Gavilla sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Gavilla es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Gavilla0%
0 de 13 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales10
- Hongos frescos de temporada salteados
- Piparras de Bermeo fritas
- Ensalada de tomate Lezama con bonito del norte, cebolleta y ajoblanco
- Arroz seco al horno con gamba roja de Huelva
- Txipirones a la brasa con su tinta
- Langostinos en tempura, kimchi y polvo de nori
- Costilla glaseada con barbacoa casera de tónica y lima
- Onglet marinado a la parrilla sobre piquillo confitado
- Nuestro clásico Steak tartar sobre tuétano asado
- Secreto ibérico, humo de romero y pan tumaca
Entrantes5
- Ensaladilla rusa casera con huevas de trucha
- Tartar de atún, pecan nuts, aguacate y amaranto
- Almejas frescas con curry vietnamita, leche de coco y lima
- Ceviche de corvina estilo peruano con boniato en dos texturas y ají amarillo
- Tabla de quesos artesanos
Acompañamientos1
- Pan
Postres2
- Tarta de queso al horno
- Bizcocho de chocolate calentito
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de La Gavilla en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en La Gavilla?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Gavilla es sin lactosa.
¿La Gavilla es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Gavilla llevan leche?
Según su carta, 7 platos llevan leche, entre ellos Queso trufado en tarrina, sésamo y miel, Berenjenas glaseadas con hoisin, yogur y bimi frito, Guacamole al momento, guisantes y burrata, Pulpo Don Bocarte a la brasa con patata aliña, Vieira fresca sobre crema de coliflor y naranja, Tarta de hojaldre y 1 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Gavilla?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Gavilla en España
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