Carta oficial de alérgenos
La Gavilla sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Gavilla es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Gavilla0%
0 de 13 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales10
- Berenjenas glaseadas con hoisin, yogur y bimi frito
- Piparras de Bermeo fritas
- Ensalada de tomate Lezama con bonito del norte, cebolleta y ajoblanco
- Pulpo Don Bocarte a la brasa con patata aliña
- Arroz seco al horno con gamba roja de Huelva
- Txipirones a la brasa con su tinta
- Vieira fresca sobre crema de coliflor y naranja
- Costilla glaseada con barbacoa casera de tónica y lima
- Onglet marinado a la parrilla sobre piquillo confitado
- Secreto ibérico, humo de romero y pan tumaca
Entrantes5
- Queso trufado en tarrina, sésamo y miel
- Guacamole al momento, guisantes y burrata
- Almejas frescas con curry vietnamita, leche de coco y lima
- Ceviche de corvina estilo peruano con boniato en dos texturas y ají amarillo
- Tabla de quesos artesanos
Acompañamientos1
- Pan
Postres2
- Tarta de queso al horno
- Bizcocho de chocolate calentito
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de La Gavilla en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en La Gavilla?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Gavilla es sin huevo.
¿La Gavilla es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Gavilla llevan huevo?
Según su carta, 7 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla rusa casera con huevas de trucha, Hongos frescos de temporada salteados, Tartar de atún, pecan nuts, aguacate y amaranto, Langostinos en tempura, kimchi y polvo de nori, Nuestro clásico Steak tartar sobre tuétano asado, Tarta de hojaldre y 1 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Gavilla?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Gavilla en España
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