La Flaca del Bosque sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 29 principales es sin gluten (3 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Salad With Belly. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 30 platos llevan gluten, entre ellos Live Lettuce Salad, Avocado, Ricotta And Lemon-Lime Vinaigrette, Truffled Burrata And Roasted Cherry Salad, Cesar Of Grilled Hearts, Free-Range Chicken, Bacon And Pecorino, Salad With Red Tuna, Santoña Anchovy, Caramelized Foie y 24 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.