Carta oficial de alérgenos
La Espuela Salones Restaurante sin soja
20 de sus 23 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Ensalada de la casa, Ensalada de bacalao con caramelos de brandada, naranja y langostinos, Ensalada de pollo, queso, bacon y salsa césar.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Espuela Salones Restaurante87%
20 de 23 principales son sin soja
- 20 sin aviso de trazas
- 17 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales20
- Ensalada de la casa
- Ensalada de bacalao con caramelos de brandada, naranja y langostinos
- Ensalada de pollo, queso, bacon y salsa césar
- Ensalada de tomate de temporada con capellán
- Ensalada de bonito, pimiento asado y cebolla tierna
- Arroz de sepionet, gamba blanca y chipirones
- Arroz de rabo de toro y foie
- Arroz de secreto, setas y boniato
- Arroz de pato, alcachofas y micuit
- Fideuà
- Atún rojo a la brasa con aceituna negra
- Bacalao a baja temperatura con verduritas
- Rodaballo a la brasa con teja de tinta de sepia
- Entrecotte
- Solomillo
- Rabo de toro con su jugo
- Cochinillo deshuesado y confitado con compota de manzana y patatas al horno
- Chuletas de cordero a la brasa
- Pierna de cordero lechal deshuesada
- Hamburguesa casera de vaca vieja madurada 60 días
Postres8
- Buñuelos de rape con mostaza a la antigua y crujiente de patatas
- Carpaccio de piña con helado de coco
- Torrija rellena de praline de avellanas con helado de leche merengada
- Tiramisú de oreo con helado de carajillo
- Tarta de queso Idiazabal con helado de leche merengada
- Tortilla de chocolate con helado de nata
- Cuajada de café y queso by La Espuela
- Mini gofres con chocolate caliente y helado de vainilla
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 17 platos
Principales2
- Arroz de setas con hueso de tuétano y carne de vaca alpina
- Paella valenciana
Entrantes15
- Jamón ibérico y queso curado con crujiente de olivo
- Pan Bao de ternera confitada con salsa barbacoa y parmesano
- Pulpo de roca a la brasa con garbanzos y espaguetti de mar
- Revuelto de patatas, setas, ajos tiernos y micuit
- Sartenada de gambas al ajillo
- Croquetas de jamón ibérico con tierra de torreznos
- Tostas de foie con salsa agridulce de chocolate
- Gyozas de oreja y pulpo
- Hojaldre de pluma ibérica, queso de cabra y salsa de café
- Calamares de lonja a la andaluza
- Mollejas de ternera, pacharán y alcachofas
- Ortiguillas de mar en tempura
- Sepia confitada a baja temperatura con kimchee
- Oreja frita con micuit
- Bikini relleno de costilla ibérica con curry amarillo
3 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de La Espuela Salones Restaurante en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en La Espuela Salones Restaurante?
Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 23 principales son sin soja (87 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ensalada de la casa, Ensalada de bacalao con caramelos de brandada, naranja y langostinos, Ensalada de pollo, queso, bacon y salsa césar, Ensalada de tomate de temporada con capellán, Ensalada de bonito, pimiento asado y cebolla tierna, Arroz de sepionet, gamba blanca y chipirones, Arroz de rabo de toro y foie, Arroz de secreto, setas y boniato y 20 más. En 28 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Espuela Salones Restaurante es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 28 platos sin soja ni aviso de trazas. En 28 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Espuela Salones Restaurante llevan soja?
Según su carta, 3 platos llevan soja, entre ellos Tartar de atún rojo con jengibre, Pulpo de roca frito con salsa kimchee y garbanzos de wasabi y Carrillera ibérica con salsa de vino tinto. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Espuela Salones Restaurante?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Espuela Salones Restaurante
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