Carta oficial de alérgenos
La Espuela Salones Restaurante sin frutos secos
21 de sus 23 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Ensalada de la casa, Ensalada de bacalao con caramelos de brandada, naranja y langostinos, Ensalada de pollo, queso, bacon y salsa césar. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Espuela Salones Restaurante91%
21 de 23 principales son sin frutos secos
- 21 sin aviso de trazas
- 20 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales21
- Ensalada de la casa
- Ensalada de bacalao con caramelos de brandada, naranja y langostinos
- Ensalada de pollo, queso, bacon y salsa césar
- Ensalada de tomate de temporada con capellán
- Ensalada de bonito, pimiento asado y cebolla tierna
- Arroz de sepionet, gamba blanca y chipirones
- Arroz de rabo de toro y foie
- Arroz de secreto, setas y boniato
- Arroz de pato, alcachofas y micuit
- Fideuà
- Atún rojo a la brasa con aceituna negra
- Bacalao a baja temperatura con verduritas
- Rodaballo a la brasa con teja de tinta de sepia
- Entrecotte
- Solomillo
- Rabo de toro con su jugo
- Cochinillo deshuesado y confitado con compota de manzana y patatas al horno
- Chuletas de cordero a la brasa
- Carrillera ibérica con salsa de vino tinto
- Pierna de cordero lechal deshuesada
- Hamburguesa casera de vaca vieja madurada 60 días
Postres6
- Buñuelos de rape con mostaza a la antigua y crujiente de patatas
- Carpaccio de piña con helado de coco
- Tiramisú de oreo con helado de carajillo
- Tarta de queso Idiazabal con helado de leche merengada
- Tortilla de chocolate con helado de nata
- Cuajada de café y queso by La Espuela
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 20 platos
Principales2
- Arroz de setas con hueso de tuétano y carne de vaca alpina
- Paella valenciana
Entrantes17
- Jamón ibérico y queso curado con crujiente de olivo
- Tartar de atún rojo con jengibre
- Pan Bao de ternera confitada con salsa barbacoa y parmesano
- Pulpo de roca a la brasa con garbanzos y espaguetti de mar
- Pulpo de roca frito con salsa kimchee y garbanzos de wasabi
- Revuelto de patatas, setas, ajos tiernos y micuit
- Sartenada de gambas al ajillo
- Croquetas de jamón ibérico con tierra de torreznos
- Tostas de foie con salsa agridulce de chocolate
- Gyozas de oreja y pulpo
- Hojaldre de pluma ibérica, queso de cabra y salsa de café
- Calamares de lonja a la andaluza
- Mollejas de ternera, pacharán y alcachofas
- Ortiguillas de mar en tempura
- Sepia confitada a baja temperatura con kimchee
- Oreja frita con micuit
- Bikini relleno de costilla ibérica con curry amarillo
Postres1
- Torrija rellena de praline de avellanas con helado de leche merengada
1 plato lleva este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de La Espuela Salones Restaurante en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en La Espuela Salones Restaurante?
Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 23 principales son sin frutos secos (91 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ensalada de la casa, Ensalada de bacalao con caramelos de brandada, naranja y langostinos, Ensalada de pollo, queso, bacon y salsa césar, Ensalada de tomate de temporada con capellán, Ensalada de bonito, pimiento asado y cebolla tierna, Arroz de sepionet, gamba blanca y chipirones, Arroz de rabo de toro y foie, Arroz de secreto, setas y boniato y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Espuela Salones Restaurante es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 27 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Espuela Salones Restaurante llevan frutos secos?
Según su carta, 1 plato lleva frutos secos, entre ellos Mini gofres con chocolate caliente y helado de vainilla. En 20 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Espuela Salones Restaurante?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Espuela Salones Restaurante
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.