La Colegiala sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 13 principales son sin soja (54 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Galletas saladas sin gluten, Empanada vegana (2 uds), Galleta de espelta y avena (6 uds), Bizcocho casero sin gluten, Galleta de vainilla sin gluten (7-9 ud), Galleta de café sin gluten (7-9 ud), Galleta negra sin gluten (4 unidades), Galleta francesa sin gluten (4 unidades) y 3 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 20 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin soja ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pan tostado de bagazo (1 bolsa), Rollos de espelta, canela y limon (6 uds), Galleta de bagazo sin azúcar (6 ud), Canapé de tomillo y pasas (1 bolsa), Bizcocho casero con nueces y almendras (320g), Bizcocho casero (320g), Pastelillo casero (3ud), Costilla (2 uds) y 12 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 16 platos llevan soja, entre ellos Empanadilla de hojaldre sin gluten (2 ud), Pizza de atun sin gluten (2 ud), Pizza de jamon york y champiñon sin gluten (2 ud), Bizcocho de chocolate sin gluten, Flauta de chocolate (2 uds), Canapé sin gluten (bolsa 200g) y 10 más.

La Colegiala cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.