La Colegiala sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 13 principales son sin frutos secos (69 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Galletas saladas sin gluten, Empanadilla de hojaldre sin gluten (2 ud), Pizza de atun sin gluten (2 ud), Pizza de jamon york y champiñon sin gluten (2 ud), Empanada vegana (2 uds), Bizcocho casero sin gluten, Galleta de vainilla sin gluten (7-9 ud), Galleta de café sin gluten (7-9 ud) y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 22 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pan tostado de bagazo (1 bolsa), Rollos de espelta, canela y limon (6 uds), Galleta de bagazo sin azúcar (6 ud), Galleta de espelta y avena (6 uds), Canapé de tomillo y pasas (1 bolsa), Bizcocho casero (320g), Galleta negra sin gluten (4 unidades), Pastelillo casero (3ud) y 14 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 7 platos llevan frutos secos, entre ellos Bizcocho de chocolate sin gluten, Flauta de chocolate (2 uds), Bizcocho casero con nueces y almendras (320g), Pastel mini de york/ berenjena (4 uds), Pastel de verduras (2 uds), Hojaldritos de chocolate (12 uds) y 1 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La Colegiala cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.