La Caleta Marisquería sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 28 de sus 34 principales son sin huevo (82 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Atún: Sashimi, Atún: Tuétano de vaca con atún rojo, Atún: Carrillera de atún glaseada, Rodaballo a la petit pois, Lubina nipona, Bacalao barquero confit en espuma de puerro, Gamba alistada, Gamba Roja y 20 más. En 28 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 28 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 28 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 15 platos llevan huevo, entre ellos Carpaccio de carabinero, chipotle y lima, Sepia con mahonesa, Ensaladilla de marisco, Huevos rotos con gambas al ajillo, Tallarines de sepia, soja dulce y sisho, Atún: Tartar, trufa y wasabi y 9 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.