La Cabra en el Tejado sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 28 platos son sin gluten (21 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Patatas con salsa de setas, Falafels, Pollo tikka masala con arroz, Boniato asado con babaganoush, Quiche de jamón y queso de cabra, Quiche de puerros y Emmental y Cheesecake. En 7 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas con salsa de setas, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 16 platos llevan gluten, entre ellos Humus, Tzatziki, Crema de berenjena, Pita de falafels con humus o tzatziki, Brochetas de pollo con salsa satay, Provoletta y 10 más. En 13 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.