La Cabra en el Tejado

La Cabra en el Tejado publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 6 de sus 28 platos son sin gluten (21 %), todos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 28 platos: sin gluten, 21 %; sin lactosa, 32 %; sin huevo, 61 %; sin frutos secos, 75 %; sin cacahuete, 89 %; sin marisco, 0 %; sin pescado, 89 %; sin soja, 79 %.

Tenemos localizados 1 local en Madrid. En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.