Carta oficial de alérgenos
Katanaya sin soja
28 de sus 51 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Maki Salmón, Maki Atún, Maki Atún Rojo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Katanaya55%
28 de 51 principales son sin soja
- 28 sin aviso de trazas
- 6 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales28
- Maki Salmón
- Maki Atún
- Maki Atún Rojo
- Maki Pez Manteq.
- Maki Langostino
- Maki De La Isla
- Temaki De Lang. Frito
- Salmón/Aguacate
- Salmón/Mango
- Atún/Aguacate
- Atún/Mango
- Vegetariano
- Kimono
- Dobladillo
- Atún Picante
- Salmón
- Atún Rojo
- Atún R. Cerrallo
- Toro Erizo
- Toro Yama
- Pez Mantequilla
- Pez Mant. Trufa
- Pez. Mant. Yama
- Caballa
- Matrimonio
- Boquerón
- Langostino
- Langostino Jan Jan
Postres3
- Gyozas Manzana
- Helado Lima
- Helado Wasabi
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 6 platos
Entrantes6
- Bao Castellano
- Sashimi Atún Rojo
- Sashimi Pez Manteq.
- Sashimi Toro
- Sashimi Salmón
- Sashimi Deluxe
49 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Katanaya en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Katanaya?
Según su carta oficial de alérgenos, 28 de sus 51 principales son sin soja (55 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Maki Salmón, Maki Atún, Maki Atún Rojo, Maki Pez Manteq., Maki Langostino, Maki De La Isla, Temaki De Lang. Frito, Salmón/Aguacate y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Katanaya es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 31 platos sin soja ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Katanaya llevan soja?
Según su carta, 49 platos llevan soja, entre ellos Wakame, Edamame, Chips, Pollo Frito, Korokke, Ostras y 43 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Katanaya?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Katanaya en España
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