Carta oficial de alérgenos

Katanaya sin lactosa

44 de sus 51 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Maki Salmón, Maki Atún, Maki Atún Rojo. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Katanaya

86%

44 de 51 principales son sin lactosa

  • 44 sin aviso de trazas
  • 24 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.

Su carta no marca leche

Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales44

  • Maki Salmón
  • Maki Atún
  • Maki Atún Rojo
  • Maki Pez Manteq.
  • Maki Langostino
  • Maki Surimi Con May.
  • Maki De La Isla
  • Temaki De Atún Rojo
  • Temaki De Lang. Frito
  • Salmón/Aguacate
  • Salmón/Mango
  • Atún/Aguacate
  • Atún/Mango
  • Vegetariano
  • Salmón Black
  • Samurai
  • Kimono
  • Dobladillo
  • Atún Picante
  • Yakuza
  • Almadraba
  • Unagi Foie
  • Megalodón
  • Dracaris
  • Otaku
  • Salmón
  • Salmón Arousa
  • Salmón Hot
  • Salmón Canario
  • Atún Rojo
  • Atún R. Ponzu
  • Atún R. Asiático
  • Atún R. Cerrallo
  • Toro Erizo
  • Toro Yama
  • Anguila
  • Pez Mant. Trufa
  • Pez. Mant. Yama
  • Gambón
  • Caballa
  • Matrimonio
  • Boquerón
  • Langostino
  • Langostino Jan Jan

Postres2

  • Gyozas Manzana
  • Dorayaki

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 24 platos

Principales1

  • Pez Mantequilla

Entrantes21

  • Wakame
  • Edamame
  • Chips
  • Korokke
  • Gyozas Pollo
  • Gyozas Pato
  • Sake Roll
  • Takoyaki
  • Salmon Krunch
  • Bao Pulled Pork
  • Bao Castellano
  • Caballa Kanalla
  • Tataki
  • Tartar A.R. Picante
  • Tartar Salmón
  • Tartar Toro
  • Sashimi Atún Rojo
  • Sashimi Pez Manteq.
  • Sashimi Toro
  • Sashimi Salmón
  • Sashimi Deluxe

Postres2

  • Helado Lima
  • Helado Wasabi

16 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Katanaya en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Katanaya?

Según su carta oficial de alérgenos, 44 de sus 51 principales son sin lactosa (86 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Maki Salmón, Maki Atún, Maki Atún Rojo, Maki Pez Manteq., Maki Langostino, Maki Surimi Con May., Maki De La Isla, Temaki De Atún Rojo y 38 más. En 46 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Katanaya es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, hay 46 platos sin leche ni aviso de trazas. En 46 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Katanaya llevan leche?

Según su carta, 16 platos llevan leche, entre ellos Pollo Frito, Ostras, Samosas, Imo Mochi, Mini Bao, Vieira On Fire y 10 más. En 24 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Katanaya?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Katanaya en España

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