Carta oficial de alérgenos
Katanaya sin huevo
39 de sus 51 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Maki Salmón, Maki Atún, Maki Atún Rojo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Katanaya76%
39 de 51 principales son sin huevo
- 39 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales39
- Maki Salmón
- Maki Atún
- Maki Atún Rojo
- Maki Langostino
- Maki De La Isla
- Temaki De Salmón
- Temaki De Lang. Frito
- Salmón/Aguacate
- Salmón/Mango
- Atún/Aguacate
- Atún/Mango
- Vegetariano
- Kimono
- Atún Picante
- Yakuza
- Almadraba
- Unagi Foie
- Megalodón
- Yokai
- Otaku
- Salmón
- Salmón Arousa
- Salmón Hot
- Salmón Canario
- Atún Rojo
- Atún R. Ponzu
- Atún R. Asiático
- Atún R. Cerrallo
- Toro Erizo
- Toro Yama
- Anguila
- Pez Mantequilla
- Pez Mant. Trufa
- Pez. Mant. Yama
- Gambón
- Caballa
- Vieira
- Boquerón
- Langostino
Postres2
- Gyozas Manzana
- Trufa Sake
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Entrantes18
- Wakame
- Edamame
- Chips
- Korokke
- Gyozas Pollo
- Gyozas Pato
- Sake Roll
- Takoyaki
- Bao Castellano
- Caballa Kanalla
- Vieira On Fire
- Tataki
- Tartar A.R. Picante
- Sashimi Atún Rojo
- Sashimi Pez Manteq.
- Sashimi Toro
- Sashimi Salmón
- Sashimi Deluxe
27 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Katanaya en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Katanaya?
Según su carta oficial de alérgenos, 39 de sus 51 principales son sin huevo (76 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Maki Salmón, Maki Atún, Maki Atún Rojo, Maki Langostino, Maki De La Isla, Temaki De Salmón, Temaki De Lang. Frito, Salmón/Aguacate y 33 más. En 41 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Katanaya es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 41 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 41 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Katanaya llevan huevo?
Según su carta, 27 platos llevan huevo, entre ellos Pollo Frito, Ostras, Samosas, Imo Mochi, Salmon Krunch, Bao Pulled Pork y 21 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Katanaya?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Katanaya en España
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