Carta oficial de alérgenos
Hotaru Madrid sin marisco
39 de sus 59 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Edamames, Ensalada fresca, Taquitos crispy. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Hotaru Madrid66%
39 de 59 principales son sin marisco
- 39 sin aviso de trazas
- 10 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales39
- Short rib (gyoza)
- Hongos (gyoza)
- Salmón spicy bowl
- Atún spicy bowl
- Ryoshi bowl
- Vegetarian bowl
- Gohan
- Atún spicy maki
- Salmón spicy maki
- Lotus roll
- Tartufo roll
- Atún spicy temaki
- Salmón spicy temaki
- Hotaru temaki
- Pez limón especial
- Truffle sashimi
- Hamachi chile serrano
- Atún ronqueo
- Akami
- Chutoro
- Kama toro
- Salmón king
- Salmón (nigiri)
- Rollito wagyu
- Hotaru nigiri (nigiri)
- Wagyu (nigiri)
- Pez mantequilla
- Huevo de codorniz
- Pez limón (nigiri)
- Corvina
- Ikura
- Hamachi mantequilla
- Unagui
- Hamachi (nigiri)
- Uni
- Brócoli
- Pork belly
- Wagyu A5
- Yakitori
Entrantes6
- Edamames
- Ensalada fresca
- Taquitos crispy
- Sopa miso
- Kama yaki
- Edamames con trufa
Postres4
- Pay de plátano
- Cheesecake de macadamia
- Mostachón de nutella
- Mochi
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 10 platos
Principales10
- Spicy king crab
- Baked king crab
- Crab hand roll
- Sashimi 3 variedades
- Sashimi 5 variedades
- Sashimi 7 variedades
- Salmón noruego (sashimi)
- Toro (nigiri)
- Lubina (nigiri)
- Enoki
12 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Hotaru Madrid en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Hotaru Madrid?
Según su carta oficial de alérgenos, 39 de sus 59 principales son sin marisco (66 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Edamames, Ensalada fresca, Taquitos crispy, Sopa miso, Kama yaki, Short rib (gyoza), Hongos (gyoza), Salmón spicy bowl y 41 más. En 49 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Hotaru Madrid es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 49 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 49 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Hotaru Madrid llevan marisco?
Según su carta, 12 platos llevan marisco, entre ellos Concha fina de Málaga, Langostinos roca, Langostinos (gyoza), Ryoshi roll, Tiger roll, Red dragon roll y 6 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Hotaru Madrid?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Hotaru Madrid en España
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