Carta oficial de alérgenos
Hotaru Madrid sin frutos secos
52 de sus 59 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Edamames, Concha fina de Málaga, Taquitos crispy. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Hotaru Madrid88%
52 de 59 principales son sin frutos secos
- 52 sin aviso de trazas
- 7 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales52
- Short rib (gyoza)
- Hongos (gyoza)
- Langostinos (gyoza)
- Salmón spicy bowl
- Atún spicy bowl
- Ryoshi bowl
- Vegetarian bowl
- Gohan
- Atún spicy maki
- Salmón spicy maki
- Lotus roll
- Ryoshi roll
- Tiger roll
- Red dragon roll
- Tartufo roll
- Spider roll
- Atún spicy temaki
- Salmón spicy temaki
- Spicy king crab
- Baked king crab
- Hotaru temaki
- Pez limón especial
- Crab hand roll
- Creamy scallop
- Truffle sashimi
- Hamachi chile serrano
- Atún ronqueo
- Akami
- Chutoro
- Kama toro
- Salmón king
- Salmón (nigiri)
- Rollito wagyu
- Hotaru nigiri (nigiri)
- King crab aburi
- Wagyu (nigiri)
- Pez mantequilla
- Huevo de codorniz
- Vieira fresca
- Vieira dos temperaturas
- Pez limón (nigiri)
- Corvina
- Ikura
- Hamachi mantequilla
- Unagui
- Hamachi (nigiri)
- Uni
- Brócoli
- Pork belly
- Wagyu A5
- Yakitori
- Omakase
Entrantes7
- Edamames
- Concha fina de Málaga
- Taquitos crispy
- Sopa miso
- Kama yaki
- Langostinos roca
- Edamames con trufa
Postres1
- Mochi
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 7 platos
Principales7
- Sashimi 3 variedades
- Sashimi 5 variedades
- Sashimi 7 variedades
- Salmón noruego (sashimi)
- Toro (nigiri)
- Lubina (nigiri)
- Enoki
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Hotaru Madrid en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Hotaru Madrid?
Según su carta oficial de alérgenos, 52 de sus 59 principales son sin frutos secos (88 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Edamames, Concha fina de Málaga, Taquitos crispy, Sopa miso, Kama yaki, Langostinos roca, Short rib (gyoza), Hongos (gyoza) y 52 más. En 60 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Hotaru Madrid es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 60 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 60 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Hotaru Madrid llevan frutos secos?
Según su carta, 4 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada fresca, Pay de plátano, Cheesecake de macadamia y Mostachón de nutella. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Hotaru Madrid?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Hotaru Madrid en España
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