Carta oficial de alérgenos

Gochu sin frutos secos

19 de sus 53 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Croqueta cremosa de jamón ibérico, Croqueta del mes (por unidad), Gilda de gordal, piparra y matrimonio. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Gochu

36%

19 de 53 principales son sin frutos secos

  • 19 sin aviso de trazas
  • 35 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales19

  • Gilda de gordal, piparra y matrimonio
  • Torto crujiente de maíz con picadillo
  • Pastel de cabracho
  • Lomos de sardina ahumados
  • Choricitos asturianos ahumados a la sidra
  • Torrezno de Ávila a baja temperatura
  • Cremoso de tortilla
  • Gambas al ajillo al limón
  • Fabada asturiana
  • Cachopo de Jamón ibérico y queso Vidiago
  • Cachopo del mes
  • Fritos de merluza en tempura
  • Rollo de bonito al estilo Gochü
  • Tartar de langostinos
  • Pixin de barriga negra alangostau
  • Contra de pollo de corral a baja temperatura
  • Hamburguesa de carne madurada
  • Costillas melosas de gochu
  • Steak tartar de lomo bajo madurado al romero

Entrantes5

  • Croqueta cremosa de jamón ibérico
  • Croqueta del mes (por unidad)
  • Ensaladilla rusa con salsa de yemas curadas
  • Mejillones alangostaos
  • Pimientos confitados al sarmiento con ventresca de bonito

Postres3

  • Arroz con leche asturiano
  • Tarta de manzana hojaldrada
  • Tarta de queso al toque de Cabrales

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 35 platos

Principales32

  • Guiso de callos, pata y morro
  • Entrecot de vaca vieja a la parrilla
  • As de MAS
  • Crayón Godello
  • Lagar de Costa
  • Remordimiento
  • Saramusa
  • Somos uno
  • Tardano
  • Cabirol negre
  • Crayón 300
  • Desierto
  • Díez Caballero
  • El Mismo
  • Gatuno
  • Gran Grau
  • Gran tábula
  • Gómez de Segura
  • La Pinada
  • La viña de ayer
  • Lluna Vella
  • Montaña
  • Petit
  • Prímula
  • Seis de azul y garanza
  • Talaia Crianza
  • Trasto
  • Vizar
  • Rosa de azul y garanza
  • Gurdos
  • Vall Dolina brut nature
  • Marie weiss

Postres3

  • Helado
  • Saint Croix du Mont
  • Gloria de Ostatu

3 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Gochu en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Gochu?

Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 53 principales son sin frutos secos (36 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Croqueta cremosa de jamón ibérico, Croqueta del mes (por unidad), Gilda de gordal, piparra y matrimonio, Torto crujiente de maíz con picadillo, Pastel de cabracho, Ensaladilla rusa con salsa de yemas curadas, Lomos de sardina ahumados, Choricitos asturianos ahumados a la sidra y 19 más.

¿Gochu es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 27 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Gochu llevan frutos secos?

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Tapa de queso La Peral, Ensalada de canónigos y semillas y Coulant de chocolate. En 35 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Gochu?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Gochu en España

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