Carta oficial de alérgenos

Ginos sin gluten

58 de sus 151 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Patate con Salmone, Pollo Alla Caprese, Insalata Paleta Ibérica e Mozzarella.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Ginos

38%

58 de 151 principales son sin gluten

  • 54 sin aviso de trazas
  • 4 con posibles trazas

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales54

  • Fondutta di Formaggi CE· Hecho sin gluten
  • Spaghetti alla Bolognese CE· Hecho sin gluten
  • Spaghetti Panna e Prosciutto CE· Hecho sin gluten
  • Pizza Prosciutto CE· Hecho sin gluten
  • Pizza Piemontese CE· Hecho sin gluten
  • Cioccolatissimo CE· Hecho sin gluten
  • Pizza Pollo Barbecue CE· Hecho sin gluten
  • Pizza 4 Formaggi CE· Hecho sin gluten
  • Gran Fusilloni 4 Formaggi CE· Hecho sin gluten
  • Rigatoni al Forno CE· Hecho sin gluten
  • Pasta Spaghetti Modo Tuo CE· Hecho sin gluten
  • Pasta Rigatoni Modo Tuo CE· Hecho sin gluten
  • Pasta Gran Fusilloni Modo Tuo CE· Hecho sin gluten
  • Pollo Alla Caprese
  • Insalata Paleta Ibérica e Mozzarella
  • Beronia crianza
  • Marqués de velilla
  • Beronia verdejo
  • Sangue di giuda
  • Lambrusco Rosé
  • Viñas del vero
  • Copa Moscato Spumante
  • Copa Castel Firmian
  • Copa Roccaperciata
  • Jarra Sangría Rossa
  • Lambrusco Rosé Diamante
  • Luis Cañas
  • Arzuaga
  • Finca Resalso
  • Botella Inzolia
  • Copa Inzolia
  • Botella Mara Martín
  • Copa Mara Martín
  • San Pellegrino
  • Royal Bliss Signature Tonic Water
  • Fuze tea Limón
  • Appletizer
  • Licor de hierbas
  • Limoncello
  • Grappa
  • Ginebra Beefeater
  • Vodka absolut
  • Ron barcelo cream
  • Ginebra Hendricks
  • Ron matusalen
  • Copa Amaretto
  • Chupito Amaretto
  • Vaso Limonata Classica
  • Limonata Classica
  • Cocottina di Uovo e Patate
  • Insalata di Roma
  • Zuppa Minestrone
  • Merluzzo all´Olandese
  • Lacasitos (Topping Cucurucho Ginos)

Entrantes9

  • Patate con Salmone
  • Spritz 0,0
  • Virgin Bellini
  • Aperol Spritz
  • Pomelo Apasionato Spritz
  • Rebujito Spritz
  • Dolce Vita
  • Vermouth Martini Rosso
  • Vermouth Martini Bianco

Acompañamientos8

  • Pane All´ Aglio CE· Hecho sin gluten
  • Salsa Panna e Prosciutto Modo Tuo CE· Hecho sin gluten
  • Salsa Bolognese Modo Tuo CE· Hecho sin gluten
  • Salsa Forno Modo Tuo CE· Hecho sin gluten
  • Salsa 4 Formaggi Modo Tuo CE· Hecho sin gluten
  • Guarnición solomillo: Peperonata
  • Guarnición solomillo: Ensalada
  • Guarnición solomillo: Patatas

Postres4

  • Tiramisú gelato CE· Hecho sin gluten
  • Helado Vainilla CE· Hecho sin gluten
  • Cioccolatissimo Sin Helado CLC· Hecho sin gluten
  • Gelato di Ginos (Elige tu sabor de helado)

Sin gluten, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales4

  • Burrata di Stagione
  • Crema di Limone e Frutta
  • Lenticchie
  • Crema di Limone e Frutta Fresa

Postres11

  • Cioccolatissimo
  • Vainilla
  • Chocolate
  • Pistacho
  • Cereza
  • Sorbete de Mandarina
  • Chocolate Blanco con Avellanas
  • Chocolate Gianduja
  • Sorbete de Limón
  • Bola Helado Vainilla Bourbon de Madagascar
  • Bola Helado Vainilla Bourbon de Madagascar 170 gr

119 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 43 bebidas sin gluten.

Ver la carta sin gluten de Ginos en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Ginos?

Según su carta oficial de alérgenos, 58 de sus 151 principales son sin gluten (38 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Patate con Salmone, Pollo Alla Caprese, Insalata Paleta Ibérica e Mozzarella, Fondutta di Formaggi CE, Spaghetti alla Bolognese CE, Spaghetti Panna e Prosciutto CE, Pizza Prosciutto CE, Pizza Piemontese CE y 67 más. 15 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Ginos es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 75 platos sin gluten ni aviso de trazas; 21 están hechos específicamente sin gluten: Fondutta di Formaggi CE, Spaghetti alla Bolognese CE, Spaghetti Panna e Prosciutto CE y 18 más. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Ginos pueden tener trazas de gluten?

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Burrata di Stagione, Cioccolatissimo, Vainilla, Chocolate, Pistacho, Cereza, Sorbete de Mandarina, Chocolate Blanco con Avellanas y 7 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Ginos llevan gluten?

Según su carta, 119 platos llevan gluten, entre ellos Provolone al Forno, Piadine, Fondutta Piemontese, Verdure al forno e Provolone, Croquetón di Lasagne alla Bolognese, Tagliere di Ginos y 113 más.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Ginos?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Dónde comer sin gluten por ciudad

Todos los restaurantes con opciones sin gluten en cada ciudad, no solo Ginos.

113 locales de Ginos en España

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