Carta oficial de alérgenos
Ginkgo Restaurante & Sky Bar sin pescado
7 de sus 14 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Ostra fine de claire n2, Vaso de gazpacho, Salmorejo cordobes con jamon y huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Ginkgo Restaurante & Sky Bar50%
7 de 14 principales son sin pescado
- 7 sin aviso de trazas
- 7 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales7
- Flores de alcachofa a la plancha con aceite de oliva virgen extra y sal en escamas
- Wok de verduras de temporada con arroz
- Coca de sobrasada ,queso mahon piparras y mermelada de higos
- Costilla black angus parmentier patata pack choi
- Tacos de carrillera
- Presa de cerdo iberico con mojo rojo canario y patatas confitadas al romero
- HAMBURGUESA VACA GALLEGA sky
Entrantes11
- Ostra fine de claire n2
- Vaso de gazpacho
- Salmorejo cordobes con jamon y huevo
- Croquetas melosas de jamón ibérico
- Zamburiña gratinada con parmentier de queso tetilla
- Bao de langostino crujiente
- Jamon iberico 100% bellota con pan cristal y tomate
- Cecina de picana con almendras
- Gyozas de pollo con salsa de chile dulce
- Gyozas de pluma iberica
- Burrata con tomate pesto pistachos y granada
Acompañamientos2
- Ensalada verde
- Patatas fritas
Postres2
- Tarta cremosa de queso
- Copia de TARTA CREMOSA DE QUESO
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 7 platos
Principales2
- Lomo de atun rojo kabayaki con salsa romesco y cebolletas asadas
- Lomo de vaca madurado seleccionado trinchado con patatas fritas
Entrantes2
- Gilda clasica con anchoa
- Torreznos de soria con patata revolcona
Postres3
- Torrija caramelizada infusionada en vainilla y piel de naranja
- Tartaleta de platano helado de yogurt bulgaro y cacao amargo
- Surtido de helados artesanos
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de Ginkgo Restaurante & Sky Bar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en Ginkgo Restaurante & Sky Bar?
Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 14 principales son sin pescado (50 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Ostra fine de claire n2, Vaso de gazpacho, Salmorejo cordobes con jamon y huevo, Croquetas melosas de jamón ibérico, Zamburiña gratinada con parmentier de queso tetilla, Bao de langostino crujiente, Jamon iberico 100% bellota con pan cristal y tomate, Cecina de picana con almendras y 14 más.
¿Ginkgo Restaurante & Sky Bar es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 22 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Ginkgo Restaurante & Sky Bar llevan pescado?
Según su carta: Patatas fritas, sin pescado ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Ginkgo Restaurante & Sky Bar llevan pescado?
Según su carta, 14 platos llevan pescado, entre ellos Nuestra gilda marinera, Anchoa 00 sobre brioche, Zamburiña mayo-kimchi, Copia de ANCHOA 00 SOBRE BRIOCHE, Tiradito de atun balfego con wakame y mayokimchi, Tiradito de lubina con wakame salsa de eneldo y trufa y 8 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Ginkgo Restaurante & Sky Bar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Ginkgo Restaurante & Sky Bar en España
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