Giardino del Carmen sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 24 principales son sin huevo (67 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Volcan de arroz pilaf, Culurgiones de cerdeña, Spaghetti quadrados con mariscos, Tortello pescado, Tortello queso, Cartera de chuleta rellena, Pollito (coquelet) con Hierbas Provenzales, Burguer de atún y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 15 platos llevan huevo, entre ellos Tris de arancinette, Mini croquetas de bacalao, Mini croquetas de berenjena, Anelletti al horno alla «palermitana», Canelones de setas, Fusillones mix de setas y guancciale y 9 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.