Giardino del Carmen sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 24 principales son sin frutos secos (50 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Anelletti al horno alla «palermitana», Volcan de arroz pilaf, Spaghetti quadrados con mariscos, Tortello pescado, Pollito (coquelet) con Hierbas Provenzales, Hamburguesa de ternera, Porchettone, Entrecotte y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 20 platos llevan frutos secos, entre ellos Tabla mista, Tostada de bufala, Ensaladilla de gambones y burrata, Culurgiones de cerdeña, Canelones de setas, Fusillones mix de setas y guancciale y 14 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.