Carta oficial de alérgenos

Elsabordelabrasa sin frutos secos

3 de sus 25 platos son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Elsabordelabrasa

12%

3 de 25 platos son sin frutos secos

  • 0 sin aviso de trazas
  • 3 con posibles trazas
  • 22 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.

Sin frutos secos, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Entrantes3

  • Torrezno de soria a la brasa
  • Croqueta de Carrillada de Ternera
  • Mejillon Tigre

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 22 platos

Entrantes22

  • Gamba Ajillo
  • Sepia
  • Pata Pulpo Brasa 300g
  • Pincho de pulpo a la brasa 125G
  • Zamburiñas a la Brasa
  • Calamar Nacional Rebozado al estilo Andaluz
  • Calamar Nacional a la Brasa
  • Burumbaya
  • Rabo
  • Oreja
  • Ensaladilla Rusa
  • Patata Bravas
  • Magro Con Tomate
  • Boqueron Frito
  • Tortolitos
  • Croqueta Jamon
  • Croqueta Boletus
  • Croquetas Gamba al Ajillo
  • Croqueta de Secreto con salsa Pedro Ximenez
  • Mejillones al Vapor
  • Queso frito
  • Queso Plancha con Tomate y Anchoa

0 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Elsabordelabrasa en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Elsabordelabrasa?

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 25 platos son sin frutos secos (12 %). 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Elsabordelabrasa es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Elsabordelabrasa pueden tener trazas de frutos secos?

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Torrezno de soria a la brasa, Croqueta de Carrillada de Ternera y Mejillon Tigre. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Elsabordelabrasa?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Elsabordelabrasa en España

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