El Ventorrillo sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 25 de sus 40 principales son sin huevo (63 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ajo blanco de almendra y tartar de atun rojo de almadraba, Parrillada de verduras con foie de pato, Ensalada pimientos, Atun rojo tarifa 100 gr, Bacalao ala brasa, Bacalao con tomate casero, Bacalao gratinado, Bacalao ventorrillo y 24 más.

Según su carta oficial, hay 32 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 21 platos llevan huevo, entre ellos Berenjenas fritas abuñueladas con miel de caña, Croqueta de gambas al ajillo y mayonesa de cigalas 2ud, Croqueta de serranito, mayonesa de jamon y pimiento de padron 2ud, Ensaladilla de gamba y mayonesa fresca y casera, Fritura de mar y vega, Revuelto de morcilla y 15 más. En 24 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.