Carta oficial de alérgenos
El Vagón de la Cerveza sin huevo
9 de sus 27 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Gilda de Anchoa o Boquerón, Caldo o crema del Día, Ensalada de Burrata Italiana.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de El Vagón de la Cerveza33%
9 de 27 principales son sin huevo
- 9 sin aviso de trazas
- 8 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales9
- Ensalada de Burrata Italiana
- Ensalada Vagón
- Ensalada de Ventresca de Bonito
- Cazuelita de Langostinos
- Mixta de Jamón Ibérico y Queso curado de Oveja
- Entrecot trinchado para Compartir
- Ensalada de Burrata Italiana (2)
- Ensalada Vagón (2)
- Ensalada de Ventresca de Bonito (2)
Entrantes34
- Gilda de Anchoa o Boquerón
- Caldo o crema del Día
- Torreznos con Pimientos de Padrón
- Morcilla de Burgos a la Plancha
- Cecina de León
- Tabla de Jamón Ibérico
- Anchoas de Santoña
- Boquerones en Vinagre
- Patatas con Parmesano
- Bravas bravísimas
- Cazuelita de Provolone
- Cazuelita de Provolone con Chistorra
- Sartén de Chistorra con Pimientos de Padrón
- Alitas de Pollo
- Pimientos de Padrón
- Tosta de la casa
- Tosta de Jamón Ibérico
- Tosta de Cecina de León
- Tosta de Matrimonio con Pimientos del Piquillo
- Tosta de Solomillo de Ternera
- Tosta de Solomillo de Ternera (2)
- Tosta de Salmón Escocés
- Tosta de Queso Fresco
- Tosta de Lomo de Olla
- Tosta de Queso de Cabra
- Gilda de Anchoa o Boquerón (2)
- Mixta de Jamón Ibérico y Queso curado de Oveja
- Anchoas de Santoña
- Boquerones en Vinagre
- Cazuelita de Provolone (2)
- Cazuelita de Langostinos al Ajillo
- Tosta de Queso fresco con Tomate y Orégano
- Tosta de Lomo de Olla con Brie
- Tosta de Queso de Cabra, Confitura de Tomate y Orégano
Postres1
- Trufas Heladas
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 8 platos
Principales4
- Plato del Día de Lunes a Viernes (excepto festivos)
- Parrillada de Verduras
- Cazuelita de Lomo Olla Segoviano
- Parrillada de Verduras (2)
Entrantes3
- Morcilla de Burgos a la Plancha
- Tabla de Jamón Ibérico
- Cazuelita de Lomo de Olla Segoviano
Postres1
- Tiramisú casero de Papá
32 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de El Vagón de la Cerveza en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en El Vagón de la Cerveza?
Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 27 principales son sin huevo (33 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Gilda de Anchoa o Boquerón, Caldo o crema del Día, Ensalada de Burrata Italiana, Ensalada Vagón, Ensalada de Ventresca de Bonito, Torreznos con Pimientos de Padrón, Morcilla de Burgos a la Plancha, Cazuelita de Langostinos y 33 más. En 44 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿El Vagón de la Cerveza es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 44 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 44 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Vagón de la Cerveza llevan huevo?
Según su carta: Patatas con Parmesano, sin huevo ni aviso de trazas.
¿Qué platos de El Vagón de la Cerveza llevan huevo?
Según su carta, 32 platos llevan huevo, entre ellos Nuestro Salmorejo con Huevo picado y Jamón Ibérico, Flor de Alcachofa con Huevo de Codorniz, Ensalada César, Bienmesabe, Calamares a la Romana, Ensaladilla Rusa y 26 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Vagón de la Cerveza?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Vagón de la Cerveza en España
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