Carta oficial de alérgenos
El Vagón de la Cerveza sin frutos secos
20 de sus 27 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Gilda de Anchoa o Boquerón, Caldo o crema del Día, Nuestro Salmorejo con Huevo picado y Jamón Ibérico. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de El Vagón de la Cerveza74%
20 de 27 principales son sin frutos secos
- 20 sin aviso de trazas
- 7 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales20
- Flor de Alcachofa con Huevo de Codorniz
- Ensalada de Burrata Italiana
- Ensalada César
- Ensalada Vagón
- Ensalada de Ventresca de Bonito
- Cazuelita de Langostinos
- Bienmesabe
- Entrecot trinchado para Compartir
- Albóndigas Caseras
- Hamburguesa Campera
- Hamburguesa Rústica
- Flor de Alcachofa con Huevo de Codorniz (2)
- Ensalada de Burrata Italiana (2)
- Ensalada Vagón (2)
- Ensalada de Ventresca de Bonito (2)
- Filete de Ternera a la plancha con Ensalada mixta
- Filete de pollo a la plancha con Ensalada mixta
- Entrecot a la plancha con Ensalada mixta
- Calamares a la plancha con Ensalada mixta
- Solomillo de Ternera a la plancha con Ensalada Mixta
Entrantes42
- Gilda de Anchoa o Boquerón
- Caldo o crema del Día
- Nuestro Salmorejo con Huevo picado y Jamón Ibérico
- Torreznos con Pimientos de Padrón
- Anchoas de Santoña
- Boquerones en Vinagre
- Calamares a la Romana
- Patatas con Parmesano
- Ensaladilla Rusa
- Tequeños de Queso
- Bravas bravísimas
- Huevos Rotos
- Cazuelita de Provolone
- Cazuelita de Provolone con Chistorra
- Sartén de Chistorra con Pimientos de Padrón
- Alitas de Pollo
- Pimientos de Padrón
- Lágrimas de Pollo
- Revuelto de Gulas, Setas y Gambas
- Tosta de la casa
- Tosta de Jamón Ibérico
- Tosta de Cecina de León
- Tosta de Gulas
- Tosta de Matrimonio con Pimientos del Piquillo
- Tosta de Chistorra
- Tosta de Solomillo de Ternera
- Tosta de Solomillo de Ternera (2)
- Tosta de Salmón Escocés
- Tosta de Queso Fresco
- Tosta de Lomo de Olla
- Tosta de Gulas y Gambas
- Tosta de Queso de Cabra
- Gilda de Anchoa o Boquerón (2)
- Ensaladilla Rusa (2)
- Mixta de Jamón Ibérico y Queso curado de Oveja
- Anchoas de Santoña
- Boquerones en Vinagre
- Cazuelita de Provolone (2)
- Cazuelita de Langostinos al Ajillo
- Tosta de Queso fresco con Tomate y Orégano
- Tosta de Lomo de Olla con Brie
- Tosta de Queso de Cabra, Confitura de Tomate y Orégano
Postres1
- Tiramisú casero de Papá
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 7 platos
Principales4
- Plato del Día de Lunes a Viernes (excepto festivos)
- Parrillada de Verduras
- Cazuelita de Lomo Olla Segoviano
- Parrillada de Verduras (2)
Entrantes3
- Morcilla de Burgos a la Plancha
- Tabla de Jamón Ibérico
- Cazuelita de Lomo de Olla Segoviano
14 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 7 bebidas sin frutos secos.
Ver la carta sin frutos secos de El Vagón de la Cerveza en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en El Vagón de la Cerveza?
Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 27 principales son sin frutos secos (74 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Gilda de Anchoa o Boquerón, Caldo o crema del Día, Nuestro Salmorejo con Huevo picado y Jamón Ibérico, Flor de Alcachofa con Huevo de Codorniz, Ensalada de Burrata Italiana, Ensalada César, Ensalada Vagón, Ensalada de Ventresca de Bonito y 53 más. En 63 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿El Vagón de la Cerveza es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 63 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 63 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Vagón de la Cerveza llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas con Parmesano, sin frutos secos ni aviso de trazas.
¿Qué platos de El Vagón de la Cerveza llevan frutos secos?
Según su carta, 14 platos llevan frutos secos, entre ellos Morcilla de Burgos a la Plancha, Cecina de León, Tabla de Jamón Ibérico, Mixta de Jamón Ibérico y Queso curado de Oveja, Croquetas cremosas, Hamburguesa Clásica y 8 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Vagón de la Cerveza?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Vagón de la Cerveza en España
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