El Secreto (S3CR3TO) sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 12 principales son sin soja (92 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ensalada verde S3CR3TO, Ensalada de burrata con tomate rosa, Huevos rotos con patatas fritas y jamón, Tacos de rabo de toro guisado, Pata de pulpo a la brasa con puré de causa limeña, Tataki de atún, tartar de mango y sal de almendras, Ceviche de corvina, Rabas de calamar con ali oli de curry y 8 más. En 16 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin soja ni aviso de trazas. En 16 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Croquetas de jamón, Ensaladilla con ventresca y Lasagna rellena de setas y berenjenas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 2 platos llevan soja, entre ellos Hamburguesa S3CR3TO y El D3S3O de chocolate líquido. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 9 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.