Carta oficial de alérgenos

El Racó de Can Valentí sin marisco

5 de sus 25 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Ensalada de la huerta, Chuletón reposado de vacuno, Costillas de cordero a la brasa. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de El Racó de Can Valentí

20%

5 de 25 principales son sin marisco

  • 5 sin aviso de trazas
  • 49 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales5

  • Chuletón reposado de vacuno
  • Costillas de cordero a la brasa
  • Solomillo de ternera a la brasa
  • Entrecot reposado de vacuno
  • Hamburguesa vegana y verdura

Entrantes3

  • Ensalada de la huerta
  • Pimientos de Padrón
  • Plato de jamón ibérico de bellota cortado a mano

Postres1

  • Piña natural

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 49 platos

Principales15

  • Canelones gratinados
  • Longaniza de Balaguer
  • Solomillo de ternera al foie o con queso de cabra al gusto
  • Steak tartar de vacuno, con helado de mostaza de Dijon
  • Ceviche de pescado
  • Tataki de atún de barbate con salsa de soja
  • Rodaballo a la espalda con su aceite
  • Atún rojo de Barbate a la plancha
  • Timbal de pulpo a la gallega
  • Bacalao gratinado a la muselina de ajo negro y espinacas a la catalana
  • Torrada de escalibada con anchoas del Cantábrico
  • Torrada de queso curado
  • Torrada de jamón ibérico cortado a mano
  • Torrada de lomo con queso fundido
  • Torrada La Serranita (lomo, pimiento verde, jamón serrano)

Entrantes23

  • Ensalada de ventresca con tomate de temporada y aceite de Creta
  • Ensalada de brotes de espinacas con mango, frutos secos y vinagreta
  • Ensalada de queso de cabra, mix de frutos y vinagreta de frutos rojos
  • Tempura de verduras con salsa romesco
  • Sopa de caldo
  • Canelón de carrillada de ternera y queso Idiazabal
  • Tartar vegano con pan tostado
  • Huevos camperos estrellados con jamón ibérico
  • Huevos estrellados con foie
  • Pan de cristal tostado con aceite de Creta
  • Tarrina de alioli
  • Berenjena rebozada con miel de caña
  • Croquetas de sobrasada y miel
  • Calamares a la andaluza
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Patatas bravas
  • Croquetas de chipirones en su tinta
  • Saquitos de hojaldre con queso de cabra y mermelada de tomate
  • Croquetas de «carn d'olla»
  • Alcachofa frita con pétalos de sal del Himalaya
  • Alcachofa frita con láminas de foie
  • Anchoas del Cantábrico sobre cama de tomate natural
  • Queso curado con nueces y mermelada de higos

Postres11

  • Tarta de queso estilo viña casera
  • Tiramisú casero
  • Saquitos de pasta filo con tres chocolates
  • Sorbete (limón o mandarina)
  • Coca de llavaneras
  • Yogur natural casero
  • Helado de crocanti
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla de Madagascar
  • Trufas heladas
  • Copa de helado de vainilla de Madagascar
  • Buñuelos negros de bacalao con alioli

8 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de El Racó de Can Valentí en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en El Racó de Can Valentí?

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 25 principales son sin marisco (20 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Ensalada de la huerta, Chuletón reposado de vacuno, Costillas de cordero a la brasa, Solomillo de ternera a la brasa, Entrecot reposado de vacuno, Hamburguesa vegana y verdura, Piña natural, Pimientos de Padrón y 1 más.

¿El Racó de Can Valentí es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, hay 9 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de El Racó de Can Valentí llevan marisco?

Según su carta: Patatas bravas, la carta no lo aclara.

¿Qué platos de El Racó de Can Valentí llevan marisco?

Según su carta, 8 platos llevan marisco, entre ellos Cargols a la llauna, Caracoles «Can Valentí», Arroz de gambas rojas al horno, Pulpo a la brasa, Tartar de salmón, Tartar de atún con aguacate y 2 más. En 49 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Racó de Can Valentí?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de El Racó de Can Valentí en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.