Carta oficial de alérgenos
El Ninot sin lactosa
17 de sus 20 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Jamón ibérico con pan tumaca, Ensalada de pimientos asados con ajo tostado y ventresca, Cecina de León con almendra fileteada. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Ninot85%
17 de 20 principales son sin lactosa
- 17 sin aviso de trazas
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales17
- Tiras de pollo
- Costillas con salsa BBQ
- Dados de vaca con ajo frito y patata avellana
- Tortilla a medio camino gambas al ajillo
- Arroz de rabo de toro
- Arroz ciego de pollo y marisco
- Arroz negro con chipirones y gambas
- Arroz caldoso bogavante
- Arroz caldoso pescadores (langostinos, almeja y rape)
- Garbanzos a la madrileña con callos
- Bacalao al pil-pil
- Rapé asado con bilbaína con un toque de manzanilla
- Cochinillo confitado
- Entrecotte de carne roja con patata panadera
- Solomillo a la parrilla con patata panadera
- Cordero asado
- Villagodio vaca rubia
Entrantes15
- Jamón ibérico con pan tumaca
- Ensalada de pimientos asados con ajo tostado y ventresca
- Cecina de León con almendra fileteada
- Almejas y langostinos a la sartén con un toque hot
- Callos caseros
- Pulpo a la brasa con su patata revolcona y salsa de almendra
- Huevos rotos con jamón al estilo tradicional
- Flor de alcahofas confitadas a la plancha
- Pajaritos fritos verdurita frita con gambas
- Calamarcitos acompañados de limón y alioli
- Morcilla de Burgos a la miel
- Patas bravas con la auténtica salsa brava
- Alitas de pollo toque oriental
- Tartar de atún sobre guacamole
- Steak tartar "El Ninot"
Postres2
- Sorbete de limón o mojito
- Sopa de mango con crujiente de avellana
18 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de El Ninot en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en El Ninot?
Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 20 principales son sin lactosa (85 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Jamón ibérico con pan tumaca, Ensalada de pimientos asados con ajo tostado y ventresca, Cecina de León con almendra fileteada, Almejas y langostinos a la sartén con un toque hot, Callos caseros, Pulpo a la brasa con su patata revolcona y salsa de almendra, Huevos rotos con jamón al estilo tradicional, Flor de alcahofas confitadas a la plancha y 26 más.
¿El Ninot es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 34 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Ninot llevan leche?
Según su carta, 18 platos llevan leche, entre ellos Queso zamorano con pan grissini, Carpaccio de solomillo con foie y setas salteadas, Ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada y frutos secos, Ensalada de tomate con foie y bacon crujiente, Croquetas caseras de jamón, Espaguetis con albóndigas y 12 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Ninot?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Ninot en España
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