Carta oficial de alérgenos
El Ñeru sin lactosa
36 de sus 38 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Fabada Asturiana, Fabes con almejas, Garbanzos con callos. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Ñeru95%
36 de 38 principales son sin lactosa
- 36 sin aviso de trazas
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales36
- Fabada Asturiana
- Fabes con almejas
- Garbanzos con callos
- Callos a la Madrileña
- Callos a la Asturiana
- Pote Asturiano "temporada"
- Espárragos con mahonesa
- Ensalada del tiempo
- Ensalada de la casa
- Ensalada de pimiento con ventresca
- Espárragos trigueros
- Verdura de temporada
- Salmón a la plancha
- Salmón a la sidra
- Salmón a la ribereña
- Bacalao a la riojana
- Merluza a la sidra
- Merluza a la vasca
- Merluza a la romana
- Merluza a la plancha
- Merluza cocida
- Lenguado a la plancha
- Lenguado a la romana
- Calamares en su tinta
- Bonito con tomate
- Jamón asado
- Cabrito
- Cochinillo
- Paletilla de cordero lechal
- Ternera en tacos de la casa
- Solomillo
- Entrecot
- Codillo
- Rabo de toro
- Filete empanado
- Filete de ternera
Entrantes14
- Fritos de pixín
- Chorizo a la sidra
- Empanada asturiana
- Lacón
- Adobu "picadillo"
- Calamares a la romana
- Fritos de bacalao
- Morcilla
- Tortilla de la casa
- Tortillas "variadas"
- Tartar de Tomate con Ventresca
- Alcachofas
- Sopa de pescado
- Consomé
Postres9
- Manzana asada
- Manzana
- Melón
- Naranja con licor
- Melocotón en almíbar
- Melocotón natural
- Piña al kirsch
- Fresón con naranja
- Cacharrín piloña
19 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de El Ñeru en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en El Ñeru?
Según su carta oficial de alérgenos, 36 de sus 38 principales son sin lactosa (95 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Fabada Asturiana, Fabes con almejas, Garbanzos con callos, Callos a la Madrileña, Callos a la Asturiana, Pote Asturiano "temporada", Fritos de pixín, Chorizo a la sidra y 51 más.
¿El Ñeru es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 59 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Ñeru llevan leche?
Según su carta, 19 platos llevan leche, entre ellos Pastel de cabracho, Queso cabrales, Queso manchego, Croquetas de chipirones, Croquetas de cabrales, Croquetas de jamón y 13 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Ñeru?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Ñeru en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.