Carta oficial de alérgenos

El Ñeru sin huevo

30 de sus 38 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Fabada Asturiana, Fabes con almejas, Garbanzos con callos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de El Ñeru

79%

30 de 38 principales son sin huevo

  • 30 sin aviso de trazas
  • 2 sin aclarar

Sin huevo según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales30

  • Fabada Asturiana
  • Fabes con almejas
  • Garbanzos con callos
  • Callos a la Madrileña
  • Callos a la Asturiana
  • Pote Asturiano "temporada"
  • Ensalada del tiempo
  • Ensalada de pimiento con ventresca
  • Espárragos trigueros
  • Verdura de temporada
  • Salmón a la plancha
  • Salmón a la sidra
  • Salmón a la ribereña
  • Bacalao a la riojana
  • Merluza a la sidra
  • Merluza a la vasca
  • Merluza a la plancha
  • Merluza cocida
  • Lenguado a la plancha
  • Calamares en su tinta
  • Jamón asado
  • Cabrito
  • Cochinillo
  • Paletilla de cordero lechal
  • Ternera en tacos de la casa
  • Solomillo
  • Entrecot
  • Codillo
  • Rabo de toro
  • Filete de ternera

Entrantes9

  • Chorizo a la sidra
  • Lacón
  • Queso cabrales
  • Queso manchego
  • Morcilla
  • Tartar de Tomate con Ventresca
  • Alcachofas
  • Sopa de pescado
  • Consomé

Postres14

  • Arroz con leche
  • Tarta de queso "arándanos o fresas"
  • Tarta de orujo
  • Manzana asada
  • Manzana
  • Melón
  • Naranja con licor
  • Melocotón en almíbar
  • Melocotón natural
  • Piña al kirsch
  • Fresón con nata
  • Fresón con naranja
  • Cuajada
  • Cacharrín piloña

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 2 platos

Entrantes2

  • Croquetas de cabrales
  • Croquetas de jamón

23 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin huevo de El Ñeru en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin huevo en El Ñeru?

Según su carta oficial de alérgenos, 30 de sus 38 principales son sin huevo (79 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Fabada Asturiana, Fabes con almejas, Garbanzos con callos, Callos a la Madrileña, Callos a la Asturiana, Pote Asturiano "temporada", Chorizo a la sidra, Lacón y 45 más.

¿El Ñeru es apto para alérgicos al huevo?

Según su carta oficial, hay 53 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de El Ñeru llevan huevo?

Según su carta, 23 platos llevan huevo, entre ellos Fritos de pixín, Empanada asturiana, Adobu "picadillo", Pastel de cabracho, Calamares a la romana, Fritos de bacalao y 17 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Ñeru?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de El Ñeru en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.