Carta oficial de alérgenos

El Ñeru sin frutos secos

38 de sus 38 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Fabada Asturiana, Fabes con almejas, Garbanzos con callos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de El Ñeru

100%

38 de 38 principales son sin frutos secos

  • 38 sin aviso de trazas

Sin frutos secos según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales38

  • Fabada Asturiana
  • Fabes con almejas
  • Garbanzos con callos
  • Callos a la Madrileña
  • Callos a la Asturiana
  • Pote Asturiano "temporada"
  • Espárragos con mahonesa
  • Ensalada del tiempo
  • Ensalada de la casa
  • Ensalada de pimiento con ventresca
  • Espárragos trigueros
  • Verdura de temporada
  • Salmón a la plancha
  • Salmón a la sidra
  • Salmón a la ribereña
  • Bacalao a la riojana
  • Merluza a la sidra
  • Merluza a la vasca
  • Merluza a la romana
  • Merluza a la plancha
  • Merluza cocida
  • Lenguado a la plancha
  • Lenguado a la romana
  • Calamares en su tinta
  • Bonito con tomate
  • Jamón asado
  • Cabrito
  • Cochinillo
  • Paletilla de cordero lechal
  • Ternera en tacos de la casa
  • Solomillo
  • Entrecot
  • Cachopo
  • Cachopo de Cecina
  • Codillo
  • Rabo de toro
  • Filete empanado
  • Filete de ternera

Entrantes20

  • Fritos de pixín
  • Chorizo a la sidra
  • Empanada asturiana
  • Lacón
  • Adobu "picadillo"
  • Pastel de cabracho
  • Calamares a la romana
  • Fritos de bacalao
  • Queso cabrales
  • Queso manchego
  • Croquetas de chipirones
  • Croquetas de cabrales
  • Croquetas de jamón
  • Morcilla
  • Tortilla de la casa
  • Tortillas "variadas"
  • Tartar de Tomate con Ventresca
  • Alcachofas
  • Sopa de pescado
  • Consomé

Postres15

  • Flan de la casa
  • Flan con nata
  • Arroz con leche
  • Manzana asada
  • Natillas
  • Manzana
  • Melón
  • Naranja con licor
  • Melocotón en almíbar
  • Melocotón natural
  • Piña al kirsch
  • Fresón con nata
  • Fresón con naranja
  • Cuajada
  • Cacharrín piloña

5 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de El Ñeru en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en El Ñeru?

Según su carta oficial de alérgenos, 38 de sus 38 principales son sin frutos secos (100 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Fabada Asturiana, Fabes con almejas, Garbanzos con callos, Callos a la Madrileña, Callos a la Asturiana, Pote Asturiano "temporada", Fritos de pixín, Chorizo a la sidra y 65 más.

¿El Ñeru es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 73 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de El Ñeru llevan frutos secos?

Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Tarta de queso "arándanos o fresas", Tarta de orujo, Tarta de whisky, Postres de la casa "Special" y Helados.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Ñeru?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de El Ñeru en España

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