Carta oficial de alérgenos

El Ñeru sin gluten

20 de sus 38 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Fabada Asturiana, Fabes con almejas, Chorizo a la sidra.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de El Ñeru

53%

20 de 38 principales son sin gluten

  • 20 sin aviso de trazas
  • 1 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales20

  • Fabada Asturiana
  • Fabes con almejas
  • Espárragos con mahonesa
  • Ensalada del tiempo
  • Ensalada de la casa
  • Ensalada de pimiento con ventresca
  • Espárragos trigueros
  • Verdura de temporada
  • Salmón a la plancha
  • Merluza a la plancha
  • Merluza cocida
  • Lenguado a la plancha
  • Jamón asado
  • Cabrito
  • Cochinillo
  • Paletilla de cordero lechal
  • Solomillo
  • Entrecot
  • Codillo
  • Filete de ternera

Entrantes9

  • Chorizo a la sidra
  • Lacón
  • Adobu "picadillo"
  • Queso cabrales
  • Queso manchego
  • Tortilla de la casa
  • Tortillas "variadas"
  • Tartar de Tomate con Ventresca
  • Alcachofas

Postres16

  • Flan de la casa
  • Flan con nata
  • Arroz con leche
  • Manzana asada
  • Natillas
  • Helados
  • Manzana
  • Melón
  • Naranja con licor
  • Melocotón en almíbar
  • Melocotón natural
  • Piña al kirsch
  • Fresón con nata
  • Fresón con naranja
  • Cuajada
  • Cacharrín piloña

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 1 plato

Entrantes1

  • Empanada asturiana

32 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de El Ñeru en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en El Ñeru?

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 38 principales son sin gluten (53 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Fabada Asturiana, Fabes con almejas, Chorizo a la sidra, Lacón, Adobu "picadillo", Queso cabrales, Queso manchego, Tortilla de la casa y 37 más.

¿El Ñeru es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 45 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de El Ñeru llevan gluten?

Según su carta, 32 platos llevan gluten, entre ellos Garbanzos con callos, Callos a la Madrileña, Callos a la Asturiana, Pote Asturiano "temporada", Fritos de pixín, Pastel de cabracho y 26 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Ñeru?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de El Ñeru en España

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