Carta oficial de alérgenos
El manantial sin marisco
4 de sus 6 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Ajo mataero, Atascaburras, Patatas alioli. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El manantial67%
4 de 6 principales son sin marisco
- 4 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales4
- Ajo mataero
- Atascaburras
- Ensaladilla
- Pisto manchego
Acompañamientos1
- Patatas alioli
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Principales1
- Calamares americana
1 plato lleva alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de El manantial en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en El manantial?
Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 6 principales son sin marisco (67 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Ajo mataero, Atascaburras, Patatas alioli, Ensaladilla y Pisto manchego. En 5 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿El manantial es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 5 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 5 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El manantial llevan marisco?
Según su carta: Patatas alioli, sin marisco ni aviso de trazas.
¿Qué platos de El manantial llevan marisco?
Según su carta, 1 plato lleva marisco, entre ellos Caracoles. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El manantial?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El manantial en España
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