El Hombre Pez sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 16 principales son sin soja (94 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Pargo entero a la brasa, Pulpo a la brasa, Langostinos al ajillo, Gambones australes argentinos a la plancha, Arroz meloso de boletus y gambas, Salmón en lecho de verduras, Lubina a la plancha, Pasta de marisco y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin soja ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan soja, entre ellos Tartar de atún al tikka masala, Ostras clásicas y Rocher de chocolate. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.