Carta oficial de alérgenos
El hiba sin huevo
9 de sus 17 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como 1- sobrasada, beicon y queso, 4- blanco y negro, 5- lomo adobado, mantequilla, cebolla caramelizada y queso.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El hiba53%
9 de 17 principales son sin huevo
- 9 sin aviso de trazas
- 8 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales9
- 1- sobrasada, beicon y queso
- 4- blanco y negro
- 5- lomo adobado, mantequilla, cebolla caramelizada y queso
- 8- pepito de ternera
- 9- brascada
- 10- lomo fresco, tomate, queso y salsa verde
- 11- salmón, tomate y queso fresco
- 12- jamón de cebo, tomate y queso
- 14- sándwich mixto
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 8 platos
Principales1
- 18 - Pechuga empanada , lechuga , mahonesa , bacon y queso
Entrantes7
- Zamburiña
- Carrillera al vino tinto
- Gilda
- Jamón de cebo ibérico y queso añejo
- Champiñón al ajillo
- Alitas con salsa teriyaki
- Torpedo de langostino
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de El hiba en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en El hiba?
Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 17 principales son sin huevo (53 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: 1- sobrasada, beicon y queso, 4- blanco y negro, 5- lomo adobado, mantequilla, cebolla caramelizada y queso, 8- pepito de ternera, 9- brascada, 10- lomo fresco, tomate, queso y salsa verde, 11- salmón, tomate y queso fresco, 12- jamón de cebo, tomate y queso y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿El hiba es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 9 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El hiba llevan huevo?
Según su carta: Patatas bravas, lleva huevo.
¿Qué platos de El hiba llevan huevo?
Según su carta, 14 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla rusa, Ensaladilla de pulpo a la gallega, Patatas bravas, Queso frito, Croqueton de carrillera, Croquetones y 8 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El hiba?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El hiba en España
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