Carta oficial de alérgenos
El Colmao del Gallego sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Colmao del Gallego es sin gluten, pero sí algún acompañamiento o postre.
Carta comprobada el 4 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Colmao del Gallego0%
0 de 35 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 37 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Entrantes2
- Chicharrones Típicos de jerez
- Jamón Ibérico de Cebo
Postres1
- Piña Natural
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 37 platos
Principales15
- Ortiguillas Frescas Fritas de Chipiona
- Huevos Rotos con Alcachofas Confitadas ,Jamón Ibérico y Gulas
- Dos huevos fritos con patatas
- Huevas de caballa a la plancha
- Solomillo de Atún a la Brasa(200 gramos+-)
- Dorada a la Espalda (piezas 550/600 gramos+-)
- Pargo a la Plancha(piezas de 0,650 KG/0,750 KG)
- Lomos de Lubina a la plancha (de una pieza de 500/550 grs+-)
- Presa ibérica a la parrilla (250grs+-)
- Presa ibérica y salmorejo (250grs+-) y jamón ibérico (40grs+-)
- Parrillada de cerdo ibérico (500 grs 2 personas)
- Solomillo de Ternera Gallega Hembra(250 gramos)
- Entrecot de Ternera Gallega Hembra (350grs+-)
- Chuletón de Ternera Gallega Hembra (550grs+-)
- Entrecots Angus Australiano (0.350 kg +-)
Entrantes14
- Carpaccio de Atun Rojo de Almadraba con Huevos fritos al Ajillo
- Taquitos de Jamon Iberico de Cebo(40 Gramos) y Almendras Fritas(40 Gramos)
- Tabla de Queso de Oveja Viejo Artesano Reserva «HM» y Carne de Mebrillo
- Mejillones Cocidos con Limoncito
- Tabla de Salazones
- Mojama de Atún en Aceite y Fruto Seco
- Hueva maruca en aceite de oliva y Almendra Frita
- Ensaladilla Rusa
- Ensaladilla de Pulpo(con 75 gramos+- de Pulpo)
- Tomate Aliñao con Albahaca y Melva
- Patatas bravas y Piparras
- Patatas «A la Suerte de Picar» con Piparras (Salsa Alioli y Salsa Brava)Plato Caliente
- Pulpo a la gallega (150 grs+-)
- Plato patatas fritas
Postres8
- Tocino de Cielo en dos texturas: tradicional y helado
- Tarta Imperial de Chocolate con Helado de Chocolate
- Copa de Helado ,elige tu sabor
- Copa de Helado Selecctium ,elige tu sabor
- Sorbete de Chocolate con Licor de Avellana
- Sorbete de limón
- Sorbete de limón sin alcohol
- Bombones helados (10 unidades)
36 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de El Colmao del Gallego en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en El Colmao del Gallego?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Colmao del Gallego es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Chicharrones Típicos de jerez, Jamón Ibérico de Cebo y Piña Natural.
¿El Colmao del Gallego es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Colmao del Gallego llevan gluten?
Según su carta: Patatas bravas y Piparras, la carta no lo aclara; Patatas «A la Suerte de Picar» con Piparras (Salsa Alioli y Salsa Brava)Plato Caliente, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de El Colmao del Gallego llevan gluten?
Según su carta, 36 platos llevan gluten, entre ellos Carpaccio Cipriani de Vaca Premiun, Tosta de Bacalao Ahumado con Mousse de Tomate y Queso, Menudo del Gallego (Temporada), Sopa de Tomate con Espárragos Trigueros y virutas de Chorizo, Huevos esparragados con tagarninas silvestres y Obleas de pan Carasatu de AOVE, Cola de Toro Estofada «Estilo Jerez» y 30 más. En 37 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Colmao del Gallego?
La comprobamos por última vez el 4 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Colmao del Gallego en España
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