Carta oficial de alérgenos
El Colmao del Gallego sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Colmao del Gallego es sin frutos secos, pero sí algún acompañamiento o postre. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Colmao del Gallego0%
0 de 35 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 55 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Entrantes2
- Chicharrones Típicos de jerez
- Jamón Ibérico de Cebo
Postres1
- Piña Natural
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 55 platos
Principales33
- Menudo del Gallego (Temporada)
- Huevos esparragados con tagarninas silvestres y Obleas de pan Carasatu de AOVE
- Cola de Toro Estofada «Estilo Jerez»
- Poke de Pollo Crujiente
- Poke Bowl de Pulpo y Langostinos con toques Crujientes
- Arroz Negro con Chipirones, Langostinos y Alioli
- Risotto Cremoso de Estofado de Cola de Toro
- Carrillada de Cerdo Ibérico en Tomate con Huevo Frito
- Special de fideos tostados con langostinos y alioli
- Carrillada de cerdo ibérica en salsa de chile
- Albóndigas de chocos y gambas en salsa de Curry
- Pavías de Atún con Mayonesa Kinchi
- Tortillitas de Camarones Gourmet
- Gallo frito «San Pedro»(250 gramos+-)
- Chocos fritos (250 gramos +-)
- Ortiguillas Frescas Fritas de Chipiona
- Lagrimitas de pollo
- Revuelto de Chicharrones con Cebolla confitada
- Huevos Rotos con Alcachofas Confitadas ,Jamón Ibérico y Gulas
- Dos huevos fritos con patatas
- Huevas de caballa a la plancha
- Solomillo de Atún a la Brasa(200 gramos+-)
- Dorada a la Espalda (piezas 550/600 gramos+-)
- Pargo a la Plancha(piezas de 0,650 KG/0,750 KG)
- Lomos de Lubina a la plancha (de una pieza de 500/550 grs+-)
- Presa ibérica a la parrilla (250grs+-)
- Presa ibérica y salmorejo (250grs+-) y jamón ibérico (40grs+-)
- Parrillada de cerdo ibérico (500 grs 2 personas)
- Solomillo de Ternera Gallega Hembra(250 gramos)
- Entrecot de Ternera Gallega Hembra (350grs+-)
- Chuletón de Ternera Gallega Hembra (550grs+-)
- Entrecots Angus Australiano (0.350 kg +-)
- Cachopo de ternera (400 /450 grs+-)
Entrantes20
- Carpaccio Cipriani de Vaca Premiun
- Carpaccio de Atun Rojo de Almadraba con Huevos fritos al Ajillo
- Tosta de Bacalao Ahumado con Mousse de Tomate y Queso
- Sopa de Tomate con Espárragos Trigueros y virutas de Chorizo
- Croquetas de Jamón Ibérico
- Croquetas de Serranito con Pimiento y Queso
- Croquetas de Carabineros
- Tabla de Queso de Oveja Viejo Artesano Reserva «HM» y Carne de Mebrillo
- Mejillones Cocidos con Limoncito
- Mojama de Atún en Aceite y Fruto Seco
- Ensaladilla Rusa
- Ensaladilla de Pulpo(con 75 gramos+- de Pulpo)
- Tomate Aliñao con Albahaca y Melva
- Lasaña de Pasta Wonton rellena de carrillada y queso de rulo cabra
- Tosta de Jamón Ibérico de Cebo con Crema de Tomate y Queso
- Tosta de Atún Ahumado con Queso Philadelfia y Cebolla Caramelizada
- Patatas bravas y Piparras
- Patatas «A la Suerte de Picar» con Piparras (Salsa Alioli y Salsa Brava)Plato Caliente
- Pulpo a la gallega (150 grs+-)
- Plato patatas fritas
Postres2
- Sorbete de limón
- Sorbete de limón sin alcohol
18 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de El Colmao del Gallego en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en El Colmao del Gallego?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Colmao del Gallego es sin frutos secos, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Chicharrones Típicos de jerez, Jamón Ibérico de Cebo y Piña Natural.
¿El Colmao del Gallego es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 3 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Colmao del Gallego llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas bravas y Piparras, la carta no lo aclara; Patatas «A la Suerte de Picar» con Piparras (Salsa Alioli y Salsa Brava)Plato Caliente, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de El Colmao del Gallego llevan frutos secos?
Según su carta, 18 platos llevan frutos secos, entre ellos Taquitos de Jamon Iberico de Cebo(40 Gramos) y Almendras Fritas(40 Gramos), Tabla de Salazones, Hueva maruca en aceite de oliva y Almendra Frita, «El ciclón de Jerez» Wok de carne Cerdo con langostinos y frutos secos con Fideos chow mein, Crujientes Langostinos con Salsa Arabe y Miel de Caña, Torrija con helado de Fruta Escarchada y 12 más. En 55 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Colmao del Gallego?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Colmao del Gallego en España
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