Carta oficial de alérgenos
El Cielo de Urrechu sin marisco
11 de sus 18 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Jamón ibérico de bellota cortado a mano, Ensalada de ventresca de bonito con pulpa de tomate, Lomos de antxoas, cebolla cremosa, tomate troceado y encurtidos. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Cielo de Urrechu61%
11 de 18 principales son sin marisco
- 11 sin aviso de trazas
- 3 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales11
- Ensalada de ventresca de bonito con pulpa de tomate
- Lomos de antxoas, cebolla cremosa, tomate troceado y encurtidos
- Salmón ahumado en ensalada, picatostes de pan y olivas negras
- Pan crujiente, romesco y láminas de cecina de León con Idiazábal
- Tataki de atún con leche de tigre Nikkei y lima rallada
- Lomo de corvina sobre colmenillas a la crema y aire de Parmesano
- Bacalao al pil-pil sobre ajoarriero
- Presa ibérica en patata bronce, esponja de ibéricos y puré de lentejas
- Rabo de toro guisado al vino tinto, con setas y espárragos verdes
- Cazuela melosa de callos con morros y morcilla asturiana
- GreenBurguer braseada con salsa barbacoa y queso fundido
Entrantes9
- Jamón ibérico de bellota cortado a mano
- Tartare de atún rojo, caviar y espuma de mostaza
- Steak tartare
- Tiradito de ventresca con salsa yuzu ponzu y oliva esférica
- Huevos cuajados al horno con sofrito de tomate, setas y espinacas frescas
- Corte de foie-gras con teja crujiente de naranja
- Briochitos de centolla y de rabo de toro, dulce, salado y picante
- Croquetas caseras, crujientes y cremosas
- Tiras de pechuga de gallo de corral empanadas con salsa de queso
Postres6
- Tarta fina y caliente de manzana con crema helada de vainilla
- Tarta fluida de Santiago y crema helada de Baileys
- Marmolizado de dos chocolates con crema helada de choco blanco
- Almendrado de turrón cremoso, su helado y granizado de patxarán
- Dados de torrija artesana con pincelada de café con leche y su crema helada
- Espuma de cheesecake, frambuesa y galleta
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Principales2
- Solomillo con pastel de foie, boletus y patatas con salsa de trufa
- Costilla de pecho de vaca, confitada en su propio jugo durante 10 h
Entrantes1
- Alcachofas salteadas, boloñesa de rabo de toro y tagliatelle de txipirón
12 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de El Cielo de Urrechu en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en El Cielo de Urrechu?
Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 18 principales son sin marisco (61 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Jamón ibérico de bellota cortado a mano, Ensalada de ventresca de bonito con pulpa de tomate, Lomos de antxoas, cebolla cremosa, tomate troceado y encurtidos, Salmón ahumado en ensalada, picatostes de pan y olivas negras, Pan crujiente, romesco y láminas de cecina de León con Idiazábal, Tartare de atún rojo, caviar y espuma de mostaza, Steak tartare, Tiradito de ventresca con salsa yuzu ponzu y oliva esférica y 18 más. En 26 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿El Cielo de Urrechu es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 26 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 26 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Cielo de Urrechu llevan marisco?
Según su carta, 12 platos llevan marisco, entre ellos Ensaladilla rusa, cremosa y sabrosa, Ceviche de lubina con langostino tigre, guacamole y maíz dulce, Ostras a la brasa con salsa de jalapeños, Ensalada templada de piquillos rellenos de txangurro, Sopa cremosa de hongos con caldo de jamón, humus de pochas y vieiras braseadas, Ensalada de bogavante sobre cebolleta trufada y vinagreta de su coral y 6 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Cielo de Urrechu?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Cielo de Urrechu en España
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