Carta oficial de alérgenos
El Caldero sin pescado
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Caldero es sin pescado.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Caldero0%
0 de 30 principales son sin pescado
- 0 sin aviso de trazas
- 29 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin pescado sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 29 platos
Principales18
- Zarangollo murciano
- Habitas con jamón
- Huevos trufados con bechamel de hongos
- Sepia a la plancha
- Calamar de potera a la plancha con mojo de su propia tinta
- Berenjenas fritas con arrope y melaza
- Ensalada Caldero
- Verduras de la huerta con pesto de pistachos
- Arroz con verduras
- Arroz con costillas de chato murciano y setas
- Presa ibérica
- Chuleta de chato murciano
- Cachopo murciano
- Lomo de ternera
- Chuletillas de lechal con su ajo, limón y perejil
- Sorbete de limón al cava
- Tocino de cielo
- Frambuesas con crema de chocolate blanco
Entrantes5
- Croquetas caseras con jamón ibérico
- Morcilla murciana de cebolla
- Torreznos murcianos
- Cecina de vaca "con un toque murciano"
- Jamón ibérico de bellota
Acompañamientos1
- Patatas bravas "Brasas de Olivo"
Postres5
- Tarta de queso
- Paparajotes y helado de limón
- Torrija brioche caramelizada
- Tarta de trufa
- Crema catalana
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de El Caldero en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en El Caldero?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Caldero es sin pescado.
¿El Caldero es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Caldero llevan pescado?
Según su carta: Patatas bravas "Brasas de Olivo", la carta no lo aclara.
¿Qué platos de El Caldero llevan pescado?
Según su carta, 14 platos llevan pescado, entre ellos Torta crujiente de bacalao ahumado y crema de queso, Ceviche, Ensalada murciana, Gajos de tomate con bacalao salado, Arroz al Caldero, Paella alicantina y 8 más. En 29 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Caldero?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
2 locales de El Caldero en España
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