Carta oficial de alérgenos
El Alfoz de Burgos sin soja
44 de sus 49 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Ensaladilla rusa, Ensalada ilustrada, Ensalada de la huerta.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Alfoz de Burgos90%
44 de 49 principales son sin soja
- 44 sin aviso de trazas
- 38 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales44
- Ensalada ilustrada
- Ensalada de la huerta
- Consomé
- Bacalao a la burgalesa
- Rapito a la parrilla
- Rodaballo a la brasa con verduras asadas
- Bacalao a la parrilla
- Carrillera de cerdo ibérico
- Rabo de novillo glaseado
- Pichón estofado con verduras
- Huevos revueltos de ajetes y gambas
- Huevos revueltos de champiñón y jamón ibérico
- Huevos revueltos de cecina
- Revuelto de morcilla
- Tortilla francesa de espárragos
- Tortilla francesa de bonito
- Tortilla francesa
- Tortilla de patata
- Huevos fritos camperos y patatas con ternera a la plancha
- Huevos fritos camperos y patatas con lomo fresco
- Huevos fritos camperos y patatas con picadillo
- Huevos fritos camperos y patatas con jamón serrano
- Huevos fritos camperos y patatas con chorizo y morcilla
- Huevos fritos camperos y patatas con morcilla
- Huevos Burgalesa
- Callos con patitas de cordero
- Cangrejos guisados
- Chuletillas con patatas y padrones
- Ternera a la plancha con patatas
- Lomo fresco con patatas
- Chapatorta de queso de oveja, tomate y anchoa
- Chapatorta vegetal
- Bocadillo de tortilla de patata
- Bocadillo de tortilla de chorizo
- Bocadillo de chistorra y queso
- Bocadillo de bacon y queso
- Bocadillo de ternera
- Bocadillo de lomo fresco con queso
- Bocadillo de calamares rebozados
- Chapatorta de morcilla
- Torta de tortilla, bacon y pimientos verdes
- Torta de aceite con jamón ibérico
- Torta de aceite con jamón y tomate
- Croissant plancha con york y queso
Entrantes1
- Ensaladilla rusa
Postres16
- Degustación de quesos del país
- Soufflé de chocolate caliente y crema helada de avellanas
- Gazpacho de frutos rojos y crema de yogur
- Cuajada con miel
- Sorbete
- Queso fresco de Burgos con membrillo
- Flan de queso
- Flan de huevo
- Natillas
- Arroz con leche
- Donut
- Palmera de chocolate
- Obus de crema
- Ocho de crema
- Napolitana crema o chocolate
- Croissant
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 38 platos
Principales3
- Solomillo de ternera a la brasa
- Chuletón a la parrilla
- Lechazo asado con ensalada
Entrantes35
- Huevos fritos con matanza
- Zamburiñas a la brasa
- Langostinos a la parrilla
- Nécora a la parrilla
- Pimientos asados con anchoas del Cantábrico
- Lengua escarlata con encurtido de cebolla
- Carpaccio de Chuletón
- Salteado de mollejas de lechazo con setas
- Revuelto de bacalao
- Morcilla de Sotopalacios a la brasa
- Chorizo a la brasa
- Barrita (chapatorta con tomate)
- Tostada
- Tabla chacinas y pan rústico
- Cecina de León con queso
- Cecina de León con aceite de oliva
- Queso de oveja curado «Valdepero»
- Croquetas de jamón ibérico
- Picadillo
- Champiñón rehogado con jamón ibérico
- Calamares rebozados y limón
- Chorizo cocido en sidra
- Morcilla «El Colmado» con arrope de pimientos
- Sandwich mixto con huevo
- Sandwich mixto
- Tosta de jamón ibérico con tomate natural y aceite de oliva
- Pincho de chorizo
- Pincho de morcilla
- Pincho de tortilla de patata
- Bocadito de lomo fresco, queso y pimiento verde
- Bocadito de jamón ibérico
- Bocadito de tortilla francesa york y queso
- Bocadito de tortilla francesa de chorizo
- Jamón ibérico de bellota 5 jotas
- Chorizo a la brasa (cafetería)
3 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de El Alfoz de Burgos en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en El Alfoz de Burgos?
Según su carta oficial de alérgenos, 44 de sus 49 principales son sin soja (90 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ensaladilla rusa, Ensalada ilustrada, Ensalada de la huerta, Consomé, Bacalao a la burgalesa, Rapito a la parrilla, Rodaballo a la brasa con verduras asadas, Bacalao a la parrilla y 53 más. En 61 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿El Alfoz de Burgos es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 61 platos sin soja ni aviso de trazas. En 61 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Alfoz de Burgos llevan soja?
Según su carta, 3 platos llevan soja, entre ellos Salteado de espárragos trigueros con setas y foie, Ensalada de canónigos con jamón ibérico y foie y Atún rojo a la brasa con puré de manzana, soja y sésamo. En 38 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Alfoz de Burgos?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Alfoz de Burgos
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