Carta oficial de alérgenos
El Alfoz de Burgos sin pescado
34 de sus 49 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Ensalada de canónigos con jamón ibérico y foie, Consomé, Carrillera de cerdo ibérico.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Alfoz de Burgos69%
34 de 49 principales son sin pescado
- 34 sin aviso de trazas
- 34 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Su carta no declara ningún plato sin pescado, pero hay platos en los que no marca pescado: los tienes justo debajo.
Su carta no marca pescado
Marca los alérgenos de estos platos y no marca pescado. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales34
- Ensalada de canónigos con jamón ibérico y foie
- Consomé
- Carrillera de cerdo ibérico
- Rabo de novillo glaseado
- Pichón estofado con verduras
- Huevos revueltos de ajetes y gambas
- Huevos revueltos de champiñón y jamón ibérico
- Huevos revueltos de cecina
- Revuelto de morcilla
- Tortilla francesa de espárragos
- Tortilla francesa
- Tortilla de patata
- Huevos fritos camperos y patatas con ternera a la plancha
- Huevos fritos camperos y patatas con lomo fresco
- Huevos fritos camperos y patatas con picadillo
- Huevos fritos camperos y patatas con jamón serrano
- Huevos fritos camperos y patatas con chorizo y morcilla
- Huevos fritos camperos y patatas con morcilla
- Huevos Burgalesa
- Callos con patitas de cordero
- Chuletillas con patatas y padrones
- Ternera a la plancha con patatas
- Lomo fresco con patatas
- Bocadillo de tortilla de patata
- Bocadillo de tortilla de chorizo
- Bocadillo de chistorra y queso
- Bocadillo de bacon y queso
- Bocadillo de ternera
- Bocadillo de lomo fresco con queso
- Chapatorta de morcilla
- Torta de tortilla, bacon y pimientos verdes
- Torta de aceite con jamón ibérico
- Torta de aceite con jamón y tomate
- Croissant plancha con york y queso
Postres16
- Degustación de quesos del país
- Soufflé de chocolate caliente y crema helada de avellanas
- Gazpacho de frutos rojos y crema de yogur
- Cuajada con miel
- Sorbete
- Queso fresco de Burgos con membrillo
- Flan de queso
- Flan de huevo
- Natillas
- Arroz con leche
- Donut
- Palmera de chocolate
- Obus de crema
- Ocho de crema
- Napolitana crema o chocolate
- Croissant
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 34 platos
Principales3
- Solomillo de ternera a la brasa
- Chuletón a la parrilla
- Lechazo asado con ensalada
Entrantes31
- Huevos fritos con matanza
- Zamburiñas a la brasa
- Langostinos a la parrilla
- Nécora a la parrilla
- Salteado de espárragos trigueros con setas y foie
- Lengua escarlata con encurtido de cebolla
- Carpaccio de Chuletón
- Salteado de mollejas de lechazo con setas
- Morcilla de Sotopalacios a la brasa
- Chorizo a la brasa
- Barrita (chapatorta con tomate)
- Tostada
- Tabla chacinas y pan rústico
- Cecina de León con queso
- Cecina de León con aceite de oliva
- Queso de oveja curado «Valdepero»
- Croquetas de jamón ibérico
- Picadillo
- Champiñón rehogado con jamón ibérico
- Chorizo cocido en sidra
- Morcilla «El Colmado» con arrope de pimientos
- Sandwich mixto con huevo
- Sandwich mixto
- Tosta de jamón ibérico con tomate natural y aceite de oliva
- Pincho de chorizo
- Pincho de morcilla
- Pincho de tortilla de patata
- Bocadito de lomo fresco, queso y pimiento verde
- Bocadito de jamón ibérico
- Bocadito de tortilla francesa york y queso
- Bocadito de tortilla francesa de chorizo
18 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de El Alfoz de Burgos en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en El Alfoz de Burgos?
Según su carta oficial de alérgenos, 34 de sus 49 principales son sin pescado (69 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Ensalada de canónigos con jamón ibérico y foie, Consomé, Carrillera de cerdo ibérico, Rabo de novillo glaseado, Pichón estofado con verduras, Huevos revueltos de ajetes y gambas, Huevos revueltos de champiñón y jamón ibérico, Huevos revueltos de cecina y 42 más. En 50 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿El Alfoz de Burgos es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 50 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 50 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Alfoz de Burgos llevan pescado?
Según su carta, 18 platos llevan pescado, entre ellos Pimientos asados con anchoas del Cantábrico, Revuelto de bacalao, Calamares rebozados y limón, Jamón ibérico de bellota 5 jotas, Chorizo a la brasa (cafetería), Ensaladilla rusa y 12 más. En 34 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Alfoz de Burgos?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Alfoz de Burgos
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