Carta oficial de alérgenos

Doyma sin soja

21 de sus 31 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Calamares fritos, Chopitos fritos frescos, Sepia plancha.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Doyma

68%

21 de 31 principales son sin soja

  • 21 sin aviso de trazas
  • 19 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales21

  • Entrecot con salsa a la pimienta
  • Solomillo de ternera a la pimienta
  • Solomillo de ternera con salsa roquefort
  • Solomillo de ternera con boletus
  • Tournedo relleno de foie con salsa de fresa
  • Bacalao al horno con un fondo de salsa riojana y muselina de ajo
  • Bacalao a la bilbaina
  • Bacalao rebozado en tempura
  • Lubina a la bilbaina
  • Lubina a la sal 2 personas
  • Ventresca de bonito encebollada
  • Merluza a la plancha
  • Merluza a la romana
  • Merluza a la vasca
  • Merluza a la bilbaina
  • Merluza rellena de gambas con salsa de almendras
  • Cogote a la bilbaina
  • Cocochas de merluza en salsa
  • Chipirones a la plancha
  • Rodaballo a la bilbaina
  • Pechuga de pollo empanada con patatas para menores de 14 años

Entrantes34

  • Calamares fritos
  • Chopitos fritos frescos
  • Sepia plancha
  • Pulpo gallega
  • Pulpo al ajillo
  • Pulpo a la plancha
  • Gambas al ajillo
  • Gamba roja alistado plancha
  • Almejas a la sarten al ajillo
  • Lomo de sardina ahumada con base de tomate (unidad)
  • Anchoas ahumadas con pan tostado y alioli
  • Anchoas 00 doña tomasa 10ud
  • Tortilla de camarones (unidad)
  • Ensaladilla rusa
  • Surtido de ibericos con queso
  • Queso manchego
  • Huevos rotos con picadillo de chorizo, jamon y pimiento
  • Oreja en salsa
  • Surtido de croquetas caseras
  • Champiñon plancha con gambas
  • Revuelto de morcilla
  • Perdigacho con tomate y alioli
  • Copia de ANCHOAS 00 DOÑA TOMASA 10UD
  • Copia de SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS
  • Copia de Copia de SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS
  • Ensalada mixta (lechuga, tomate, atun, cebolla, esparragos, huevo cocido)
  • Ensalada tibia (aguacate, gambas, boletus, lechuga, crema de nata)
  • Ensalada de pimientos asados verdes, rojos, amarillos, con ventresca y anchoas
  • Ensalada de tomate raff (temporada) con ventresca
  • Ensalada de queso de cabra (lechuga, manzana, aguacate y jamon)
  • Sopa castellana
  • Sopa marisco
  • Caldoso de bogavante (racion) minimo 2 personas
  • Berenjenas rebozadas en tempura con miel de la alcarria

Postres3

  • Postre de la casa
  • Helados variados
  • Sorbete limon al cava

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 19 platos

Principales10

  • Entrecot a la plancha
  • Entrecot con salsa roquefort
  • Solomillo a la plancha
  • Rabo de toro estofado
  • Chuletillas de cordero lechal a la brasa
  • Cordero asado por encargo
  • Magret de pato con compota de manzana
  • Chuleta de vaca madurada 45 dias 1 kilo
  • Chuleta de vaca premium 500gr
  • Manitas de cerdo en salsa

Entrantes9

  • Boquerones en vinagre
  • Jamon iberico campo
  • Torrezno especial de la casa (unidad)
  • Oreja plancha
  • Carpaccio de buey relleno de foie y vinagreta de boletus
  • Mollejas de cordero plancha
  • Salmorejo
  • Flor de alcachofa confitada con foie
  • Alcachofas plancha confitadas con jamon

0 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de Doyma en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en Doyma?

Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 31 principales son sin soja (68 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Calamares fritos, Chopitos fritos frescos, Sepia plancha, Pulpo gallega, Pulpo al ajillo, Pulpo a la plancha, Gambas al ajillo, Gamba roja alistado plancha y 50 más.

¿Doyma es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 58 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Doyma?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Doyma

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