Carta oficial de alérgenos

Doyma sin marisco

16 de sus 31 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Lomo de sardina ahumada con base de tomate (unidad), Anchoas ahumadas con pan tostado y alioli, Anchoas 00 doña tomasa 10ud. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Doyma

52%

16 de 31 principales son sin marisco

  • 16 sin aviso de trazas
  • 28 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales16

  • Entrecot con salsa a la pimienta
  • Solomillo de ternera a la pimienta
  • Solomillo de ternera con salsa roquefort
  • Solomillo de ternera con boletus
  • Tournedo relleno de foie con salsa de fresa
  • Bacalao al horno con un fondo de salsa riojana y muselina de ajo
  • Bacalao a la bilbaina
  • Lubina a la bilbaina
  • Lubina a la sal 2 personas
  • Ventresca de bonito encebollada
  • Merluza a la plancha
  • Merluza a la romana
  • Cogote a la bilbaina
  • Cocochas de merluza en salsa
  • Rodaballo a la bilbaina
  • Pechuga de pollo empanada con patatas para menores de 14 años

Entrantes17

  • Lomo de sardina ahumada con base de tomate (unidad)
  • Anchoas ahumadas con pan tostado y alioli
  • Anchoas 00 doña tomasa 10ud
  • Ensaladilla rusa
  • Surtido de ibericos con queso
  • Queso manchego
  • Huevos rotos con picadillo de chorizo, jamon y pimiento
  • Oreja en salsa
  • Revuelto de morcilla
  • Perdigacho con tomate y alioli
  • Copia de ANCHOAS 00 DOÑA TOMASA 10UD
  • Ensalada mixta (lechuga, tomate, atun, cebolla, esparragos, huevo cocido)
  • Ensalada de pimientos asados verdes, rojos, amarillos, con ventresca y anchoas
  • Ensalada de tomate raff (temporada) con ventresca
  • Ensalada de queso de cabra (lechuga, manzana, aguacate y jamon)
  • Sopa castellana
  • Berenjenas rebozadas en tempura con miel de la alcarria

Postres3

  • Postre de la casa
  • Helados variados
  • Sorbete limon al cava

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 28 platos

Principales11

  • Entrecot a la plancha
  • Entrecot con salsa roquefort
  • Solomillo a la plancha
  • Rabo de toro estofado
  • Chuletillas de cordero lechal a la brasa
  • Cordero asado por encargo
  • Magret de pato con compota de manzana
  • Chuleta de vaca madurada 45 dias 1 kilo
  • Chuleta de vaca premium 500gr
  • Manitas de cerdo en salsa
  • Chipirones a la plancha

Entrantes17

  • Calamares fritos
  • Chopitos fritos frescos
  • Sepia plancha
  • Pulpo gallega
  • Pulpo al ajillo
  • Pulpo a la plancha
  • Boquerones en vinagre
  • Jamon iberico campo
  • Torrezno especial de la casa (unidad)
  • Oreja plancha
  • Carpaccio de buey relleno de foie y vinagreta de boletus
  • Mollejas de cordero plancha
  • Salmorejo
  • Sopa marisco
  • Caldoso de bogavante (racion) minimo 2 personas
  • Flor de alcachofa confitada con foie
  • Alcachofas plancha confitadas con jamon

13 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de Doyma en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en Doyma?

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 31 principales son sin marisco (52 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Lomo de sardina ahumada con base de tomate (unidad), Anchoas ahumadas con pan tostado y alioli, Anchoas 00 doña tomasa 10ud, Ensaladilla rusa, Surtido de ibericos con queso, Queso manchego, Huevos rotos con picadillo de chorizo, jamon y pimiento, Oreja en salsa y 28 más.

¿Doyma es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, hay 36 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Doyma llevan marisco?

Según su carta, 13 platos llevan marisco, entre ellos Gambas al ajillo, Gamba roja alistado plancha, Almejas a la sarten al ajillo, Tortilla de camarones (unidad), Surtido de croquetas caseras, Champiñon plancha con gambas y 7 más. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Doyma?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Doyma

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