Carta oficial de alérgenos
Delgadito sin frutos secos
41 de sus 48 platos son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Nuestras bravas, Ensaladilla rusa "El Gordo y El Flaco", Calamarcitos a la andaluza. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Delgadito85%
41 de 48 platos son sin frutos secos
- 40 sin aviso de trazas
- 1 con posibles trazas
- 3 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales11
- Ensalada Ave césar
- Ensalada Pirlo
- Ensalada de temporada
- Taco de pato confitado con manzana asada y cebolla caramelizada
- Taco de pollo tandori con rúcula y mayo oriental
- Taco de chili con carne y mezcla de quesos gratinados
- Taco de gambas crunchy, coco rallado, mezclum de lechugas, cebolla crujiente
- Solomillo ibérico con guarnición de patatas panaderas y salsa de dos pimientas
- Lubina a la plancha con verduras salteadas al wok
- Clóchinas valencianas
- Alcachofas en tempura con crema de piña
Entrantes29
- Nuestras bravas
- Ensaladilla rusa "El Gordo y El Flaco"
- Calamarcitos a la andaluza
- Chipirones a la plancha
- Sepia sucia de playa
- Calamar playa a la plancha con salsa mery
- Calamar playa a la andaluza
- Gambas al ajillo
- Titaina de El Cabanyal con atún fresco
- Jamón del bueno con queso curado en aceite y pan tostado con tomatito rallado
- Croquetón de cocido
- Croquetón de boletus y trufa
- Croquetón de parmesano y sobrasada
- Croqueta líquida de queso camembert y mango
- Croqueta líquida de jamón ibérico
- Canelón trufado con hongos y foie
- Pulpo a la plancha sobre parmentier de patata
- Tataki de atún
- Tartar de atún
- Steak tartare "La Tabernita"
- Lagrimitas de pollo crujiente
- Oreja de cerdo crujiente con salsa "Delgadito"
- Crujiente de carabineros y verduras
- Gambas crunchy acompañadas de salsa sweet chili y soja-miel
- Nuestras patatas 'guarras'
- Huevos rotos con jamón del bueno
- Huevos rotos con chistorra
- Huevos rotos con gambas, chipirones y verduras asadas al estilo oriental
- Huevos rotos con foie, boletus confitado y aceite de trufa
Postres4
- Tarta limón
- Tarta de queso
- Tarta de manzana con helado de leche merengada
- Coulant de chocolate con helado de vainilla
Sin frutos secos, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Entrantes1
- Pan bao de cerdo Pekín
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Principales1
- Entrecot de vaca vieja a la plancha con patatas y pimientos de Padrón
Entrantes1
- Morro fino
Postres1
- Sorbeta de mojito
8 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Delgadito en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Delgadito?
Según su carta oficial de alérgenos, 41 de sus 48 platos son sin frutos secos (85 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Nuestras bravas, Ensaladilla rusa "El Gordo y El Flaco", Calamarcitos a la andaluza, Chipirones a la plancha, Sepia sucia de playa, Calamar playa a la plancha con salsa mery, Calamar playa a la andaluza, Gambas al ajillo y 36 más. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.
¿Delgadito es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 44 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Delgadito pueden tener trazas de frutos secos?
No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pan bao de cerdo Pekín. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Delgadito llevan frutos secos?
Según su carta, 8 platos llevan frutos secos, entre ellos Croquetón de pollo con jamón ibérico y almendra, Ensalada Templada, Bacalao rebozado con pisto, Empanadilla de titaina, Huevos rotos con pisto y longanizas del "Tío Ramón", Tarta de cumple y 2 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Delgadito?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Delgadito en España
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