Da Bruno Express sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 57 principales son sin gluten (11 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Gambas al Pil Pil, Gambas grill con salsa Alioli, Cóctel de gambas, Carpaccio de solomillo de ternera con Parmesano, Ensalada mixta de temporada, Ensalada de rúcula y queso Parmesano, Ensalada Caprese, Sopa de tomate con nata y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 58 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada de aguacate y gambas, Ensalada Caprichosa, Ensalada César, Minestrone de verduras frescas, Espaguetis a la Boloñesa, Espaguetis al Pesto y 52 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.