Carta oficial de alérgenos
Charnela sin huevo
5 de sus 20 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Free refill de patatas fritas, Flat iron.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Charnela25%
5 de 20 principales son sin huevo
- 2 sin aviso de trazas
- 3 con posibles trazas
- 34 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales2
- Free refill de patatas fritas
- Flat iron
Sin huevo, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales3
- Mejillón tigre
- Arroz del señoret
- Arroz de la Dehesa
Entrantes2
- Ceviche clásico de corvina
- Almejas gallegas, salteadas con salsa batayaki
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 34 platos
Principales11
- Gilda, una obra de arte
- Charnelito, mejillón acevichado
- El mejor tomate del mundo. Tomate rosa, aliñado con vinagreta dulce y sal negra
- Ensalada Charnela, con aguacate, arenque y granada
- Charnelitos, versión de los choritos a la chalaca
- Gambones al estilo Cha-Thai
- Pepito de pluma ibérica 100% bellota
- Pluma ibérica 100% bellota
- T-bone de vaca
- Lomo de bacalao al ajo arriero
- Pescados al horno
Entrantes18
- Ostras
- Boquerones en vinagre, con aceitunas y patatas fritas de churrería
- Anchoas del Cantábrico, con tumaca y pan tostado
- Cecina de León, con aceite de humo y almendra tostada
- Jamón ibérico 100% bellota, con pan tostado y tumaca
- Queso fundido, con chalota confitada, rúcula y explosión de cherry
- Zamburiñas a la huancaína
- Mejillones apnea
- Mejillones chulos
- Mejillones botxos
- Mejillones Charnela
- Mejillones Gran Place
- Mejillones Canarios
- Mejillones feriantes
- Mejillones a la parmesana
- Mejillones exóticos
- Mejillones del chef (consultar)
- Fingers de pollo con patatas fritas (menores de 12)
Acompañamientos3
- Chalotas caramelizadas
- Pimientos del piquillo, a la cerveza
- Bastones de boniato, crujientes
Postres2
- Helados artesanos
- Servicio de pan artesano
15 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Charnela en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Charnela?
Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 20 principales son sin huevo (25 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Free refill de patatas fritas y Flat iron. 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Charnela es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 2 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Charnela pueden tener trazas de huevo?
No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Mejillón tigre, Ceviche clásico de corvina, Almejas gallegas, salteadas con salsa batayaki, Arroz del señoret y Arroz de la Dehesa. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Charnela llevan huevo?
Según su carta, 15 platos llevan huevo, entre ellos Tortillita de camarón, Ensaladilla de la tía Carmen, con cangrejo, Tortilla para Vic, de 12 ingredientes, sin patata, Croquetas de jamón ibérico, rabo, langostinos con trufa y queso Gamonéu, Calamaritos fritos, con yuca y salsa tártara, Charnelo, bocadillo de mejillones con queso fundido y 9 más. En 34 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Charnela?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Charnela en España
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