Carta oficial de alérgenos
Charnela sin frutos secos
3 de sus 20 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Free refill de patatas fritas, Flat iron. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Charnela15%
3 de 20 principales son sin frutos secos
- 2 sin aviso de trazas
- 1 con posibles trazas
- 43 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales2
- Free refill de patatas fritas
- Flat iron
Sin frutos secos, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales1
- Tortillita de camarón
Entrantes2
- Tortilla para Vic, de 12 ingredientes, sin patata
- Croquetas de jamón ibérico, rabo, langostinos con trufa y queso Gamonéu
Postres3
- Cheesecake de lúcuma
- Gofre belga con helado y chocolate caliente
- Coulant de chocolate, sin gluten, con helado
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 43 platos
Principales16
- Gilda, una obra de arte
- Mejillón tigre
- Charnelito, mejillón acevichado
- El mejor tomate del mundo. Tomate rosa, aliñado con vinagreta dulce y sal negra
- Ensalada Charnela, con aguacate, arenque y granada
- Charnelitos, versión de los choritos a la chalaca
- Charnelo, bocadillo de mejillones con queso fundido
- Sandwich de pollo, marinado a la parrilla con queso, bacon y salsa anticuchera
- Pepito de pluma ibérica 100% bellota
- Pluma ibérica 100% bellota
- T-bone de vaca
- Lomo de bacalao al ajo arriero
- Pescados al horno
- Arroz del señoret
- Arroz de la Dehesa
- Cheeseburger con patatas fritas (menores de 12)
Entrantes19
- Ostras
- Boquerones en vinagre, con aceitunas y patatas fritas de churrería
- Ensaladilla de la tía Carmen, con cangrejo
- Anchoas del Cantábrico, con tumaca y pan tostado
- Jamón ibérico 100% bellota, con pan tostado y tumaca
- Queso fundido, con chalota confitada, rúcula y explosión de cherry
- Calamaritos fritos, con yuca y salsa tártara
- Ceviche clásico de corvina
- Almejas gallegas, salteadas con salsa batayaki
- Mejillones apnea
- Mejillones chulos
- Mejillones botxos
- Mejillones Charnela
- Mejillones Gran Place
- Mejillones Canarios
- Mejillones feriantes
- Mejillones a la parmesana
- Mejillones del chef (consultar)
- Fingers de pollo con patatas fritas (menores de 12)
Acompañamientos3
- Chalotas caramelizadas
- Pimientos del piquillo, a la cerveza
- Bastones de boniato, crujientes
Postres5
- Lime Pie
- Tarta de queso con coulis de frutos rojos
- Strudel de manzana y frutos rojos
- Helados artesanos
- Servicio de pan artesano
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Charnela en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Charnela?
Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 20 principales son sin frutos secos (15 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Free refill de patatas fritas y Flat iron. 6 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Charnela es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 2 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Charnela pueden tener trazas de frutos secos?
No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Tortillita de camarón, Tortilla para Vic, de 12 ingredientes, sin patata, Croquetas de jamón ibérico, rabo, langostinos con trufa y queso Gamonéu, Cheesecake de lúcuma, Gofre belga con helado y chocolate caliente y Coulant de chocolate, sin gluten, con helado. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Charnela llevan frutos secos?
Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Cecina de León, con aceite de humo y almendra tostada, Zamburiñas a la huancaína, Gambones al estilo Cha-Thai, Mejillones exóticos y Browlant. En 43 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Charnela?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Charnela en España
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