Carta oficial de alérgenos

Central Mexicana sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Central Mexicana es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Central Mexicana

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0 de 45 principales son sin lactosa

  • 0 sin aviso de trazas
  • 21 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 21 platos

Principales13

  • Baja California (Camarón)
  • Fajitas Central Ternera
  • Fajitas Central Pollo
  • Tacos Don Cuauh
  • Pastor
  • Los del Puerto
  • Gobernador (los de Labastida)
  • Baja California
  • Vuelve a la Vida
  • Tostaditas Tinga de Pollo (3uds.)
  • Quesadillas (Unidad)
  • Panuchos Yucatecos (3 uds.)
  • Ensalada Central

Entrantes4

  • Guacamole
  • Ceviche Central
  • Sopa de Lima
  • Caldito Tlalpeño

Acompañamientos4

  • Extra Tortillas
  • Extra Guacamole
  • Extra Arrocito
  • Arrocito del día

44 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Central Mexicana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Central Mexicana?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Central Mexicana es sin lactosa.

¿Central Mexicana es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Central Mexicana llevan leche?

Según su carta, 44 platos llevan leche, entre ellos 1/2 Nachos con Guacamole, Cheesecake, Pastel Tres Leches, Pastel de Zanahoria, Helados y nieves Central, Crepa de Cajeta y 38 más. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Central Mexicana?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Dónde comer sin lactosa por ciudad

Todos los restaurantes con opciones sin lactosa en cada ciudad, no solo Central Mexicana.

3 locales de Central Mexicana en España

Por ciudad. Toca una para ver sus locales en el mapa y la carta con tu perfil.