Carta oficial de alérgenos
Casa Manolo León sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Casa Manolo León es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Ver la carta oficial de Casa Manolo LeónCarta en revisión. Casa Manolo León cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
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0 de 40 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 33 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 33 platos
Principales25
- Lomo Ibérico
- Pan con jamón, tomate y aceite de oliva
- Aperitivo de gildas o aperitivo de aceitunas
- Aperitivo del chef
- Ensalada verde con aguacate y melva canutera
- Ensalada de bacalao ahumado, naranjas, almendras y vinagreta de cereza
- Pan con anchoas del Cantábrico (Anchoa y Boquerón)
- Ajoblanco con dados de salmón marinado, esferas de aceite y micromezclum
- Pochas con almejas y langostinos
- Judiones de la granja con carrillada de ternera y verduras
- Ragú de corvina con setas y marisco
- Salmón sobre cremoso de almendras, setas y salsa de naranja
- Corvina asada, cigalas glaseadas y verduras salteadas
- Ventresca de atún sobre boniato asado y teriyaki especiado
- Solomillo de buey
- Presa ibérica
- Lomo de novillo argentino
- Ensalada de brotes tiernos con aguacate, tomate y cebolla
- Revuelto aragonés sin jamón
- Pochas con zanahorias y calabacin
- Cazuela de alcachofas, setas y almendras
- Ajoblanco con nueces y fruta de temporada
- Presa con patatas fritas
- Pollo empanado con patatas fritas
- Plato de patatas fritas
Entrantes8
- Jamón Sánchez Romero Carvajal
- Salmorejo con huevo y virutas de jamón
- Ensaladilla de melva
- Alcachofas crujientes con boronía de tomate y virutas de jamón
- Revuelto aragonés
- Chipirones a la plancha con patatas y salsa verde
- Salmorejo sin jamón
- Alcachofas crujientes con boronía de tomate (sin jamón)
21 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Casa Manolo León en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Casa Manolo León?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Casa Manolo León es sin lactosa.
¿Casa Manolo León es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Casa Manolo León llevan leche?
Según su carta, 21 platos llevan leche, entre ellos Queso Manchego, Variado de Ibéricos, Sinfonia de tomates con burrata y pesto de tomate seco, Ensalada de magret de pato, peras confitadas y avellanas caramelizadas, Tabla de quesos con confitura y frutos secos, Micuit de pato con compota de natanja amarga y frambuesas y tostas de pasas y 15 más. En 33 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Casa Manolo León?
Casa Manolo León cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de Casa Manolo León en España
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