Carta oficial de alérgenos

Casa Manolo León sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Casa Manolo León es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Ver la carta oficial de Casa Manolo León

Carta en revisión. Casa Manolo León cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.

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0 de 40 principales son sin frutos secos

  • 0 sin aviso de trazas
  • 38 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 38 platos

Principales27

  • Lomo Ibérico
  • Variado de Ibéricos
  • Pan con jamón, tomate y aceite de oliva
  • Aperitivo de gildas o aperitivo de aceitunas
  • Aperitivo del chef
  • Ensalada verde con aguacate y melva canutera
  • Pan con anchoas del Cantábrico (Anchoa y Boquerón)
  • Pochas con almejas y langostinos
  • Judiones de la granja con carrillada de ternera y verduras
  • Ragú de corvina con setas y marisco
  • Tallarines salteados con tiras de presa ibérica y setas
  • Corvina asada, cigalas glaseadas y verduras salteadas
  • Bacalao al horno sobre crema de puerros y emulsión de lima
  • Solomillo de buey
  • Presa ibérica
  • Lomo de novillo argentino
  • Cordero asado a baja temperatura sobre puré de boniato al toque de canela y reducción de su jugo
  • Escalopes de ternera con salsa de mostaza y tallarines salteados
  • Ensalada de brotes tiernos con aguacate, tomate y cebolla
  • Revuelto aragonés sin jamón
  • Pochas con zanahorias y calabacin
  • Lasaña de verduras y queso payoyo
  • Croquetas (6 unidades) con patatas fritas para niño
  • Presa con patatas fritas
  • Pollo empanado con patatas fritas
  • Tallarines con tomate casero y queso rallado
  • Plato de patatas fritas

Entrantes11

  • Jamón Sánchez Romero Carvajal
  • Queso Manchego
  • Salmorejo con huevo y virutas de jamón
  • Ensaladilla de melva
  • Alcachofas crujientes con boronía de tomate y virutas de jamón
  • Croquetas Manolo Leon (8 uds)
  • Revuelto aragonés
  • Chipirones a la plancha con patatas y salsa verde
  • Pulpo a la brasa sobre parmentier de patatas
  • Salmorejo sin jamón
  • Alcachofas crujientes con boronía de tomate (sin jamón)

16 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Casa Manolo León en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Casa Manolo León?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Casa Manolo León es sin frutos secos.

¿Casa Manolo León es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Casa Manolo León llevan frutos secos?

Según su carta, 16 platos llevan frutos secos, entre ellos Sinfonia de tomates con burrata y pesto de tomate seco, Ensalada de magret de pato, peras confitadas y avellanas caramelizadas, Ensalada de bacalao ahumado, naranjas, almendras y vinagreta de cereza, Tabla de quesos con confitura y frutos secos, Micuit de pato con compota de natanja amarga y frambuesas y tostas de pasas, Ajoblanco con dados de salmón marinado, esferas de aceite y micromezclum y 10 más. En 38 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Casa Manolo León?

Casa Manolo León cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

1 local de Casa Manolo León en España

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